ओट्स एण्ड वेजिटेबल ब्रोथ - Oats and Vegetable Broth
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Oats and Vegetable Broth recipe In hindi

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Oats and Vegetable Broth - Read in English 



भुनी हुई सब्ज़ीयों और ओट्स से बना एक करारा सूप, जिसे केवल पानी के साथ पकाकर नमक और काली मिर्च के स्वाद से भरा गया है। आराम प्रदान करने वाला और बेहद स्वादिष्ट, यह ओट्स एण्ड वेजिटेबल ब्रोथ पौष्टिक भी है। सब्ज़ीयाँ भरपुर मात्रा में विटामीन सी प्रदान करते हैं, जो एक मज़बूत ऑक्सीकरण तत्व है को मुक्त रेडिकल के नुक्सान को बचाता है, जिनसे धीरे-शीरे कैंसर और अन्य उम्र संबंधित अपकर्षक बिमारीयाँ होती है। रेशांक भरपुर ओट्स का प्रयोग करने से, हमने पारंरपिक आटे के प्रयोग को बदलकर इस ब्रोथ को और भी पौष्टिक बनाया है।

Oats and Vegetable Broth recipe - How to make Oats and Vegetable Broth in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
विधि
    Method
  1. एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, प्याज़, लहसुन और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुन लें।
  2. सभी सब्ज़ीयाँ डालकर मध्यम आँच पर और 2 मिनट के लिए भुन लें।
  3. ओट्स डालकर मध्यम आँच पर और 1 मिनट के लिए भुन लें।
  4. 3 कप गरम पानी, नमक, काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  5. धनिया और पार्सले डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  6. नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
Nutrient values प्रति मात्राः

ऊर्जा
75 किलोकॅलरी
प्रोटीन
2.1 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट
9.3 ग्राम
वसा
3.3 ग्राम
रेशांक
1.6 ग्राम
विटामीन सी
31.0 मिलीग्राम


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