पुदिना चटनी - Onion Pudina Chutney, Onion Phudina Chutney
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Onion Pudina Chutney, Onion Phudina Chutney recipe In hindi

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चटकीले रंग वाली इस चटनी को खुशबुदार पुदिना और हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक और प्याज़ को मिलाकर बनाया गया है, यह पुदिना चटनी सभी खाना बनाने वालों के लिए अमूल्य आधार है। थोड़ा सा नींबू इस चटनी को और भी चटाकेदार बनाता है, और साथ ही अन्य सामग्रीयों के स्वाद को उभर कर आने में मदद करता है। भारतीय नाश्ते के साथ आमतौर पर परोसने के अलावा, इस बहुउपयोगी चटनी का प्रयोग बहुत से व्यंजन में किया जा सकता है जैसे चाट, सेन्डविच और यहाँ तक कि पराठों में भी।

Onion Pudina Chutney, Onion Phudina Chutney recipe - How to make Onion Pudina Chutney, Onion Phudina Chutney in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय :    कुल समय :     १ कप के लिये
मुझे दिखाओ कप

सामग्री
२ कप कटा हुआ पुदिना
१ कप कटा हुआ हरा धनिया
1 बड़ा प्याज़ , स्लाईस किया हुआ
२ टेबल-स्पून नींबू का रस
१ टेबल-स्पून शक्कर
हरी मिर्च , कटी हुई
१२ मिलीमीटर (1/2") अदरक का टुकड़ा
नमक सवादअनुसार
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को मिलाकर, ज़रुरत हो तो, थोड़े पानी के साथ मिक्सर में पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें।
  2. फ्रिज में रखकर ज़रुरत अनुसार प्रयोग करें।


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