पहाड़ी पनीर टिक्का - Pahadi Paneer Tikka ( Kebabs and Tikkis Recipe)
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Pahadi Paneer Tikka ( Kebabs and Tikkis Recipe) In hindi

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यह रंग बिरंगे पनीर टिक्का आपको बेहद पसंद आऐंगे।

Pahadi Paneer Tikka ( Kebabs and Tikkis Recipe) recipe - How to make Pahadi Paneer Tikka ( Kebabs and Tikkis Recipe) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
२ कप पनीर , 25 मिमी (1") के टुकड़ो में कटे हुए
१ कप पयाज़ , 25 मिमी (1") के टुकड़ो में कटे हुए
१ कप शिमला मिर्च , 25 मिमी (1") के टुकड़ो में कटे हुए
१ कप टमाटर , 25 मिमी (1") के टुकड़ो में कटे हुए
१ टेबल-स्पून तेल
नमक सवादअनुसार

पीसकर मुलायम हरा मेरीनेड बनाने के लिए
१ कप कटा हुआ पुदिना
१/२ कप कटा हुआ हरा धनिया
१ टी-स्पून ज़ीरा
१ टेबल-स्पून कटी हुई हरी मिर्
१ टी-स्पून नींबू का रस
१ टेबल-स्पून फ्रेश क्रीम
२ टेबल-स्पून ताज़ा दही
नमक सवादअनुसार
विधि
    Method
  1. पनीर, प्याज़, शिमला मिर्च और टमाटर के एक-एक टुकड़े को तूथपिक में फँसा लें। बची हुई सामग्री का प्रयोग कर और टिक्के बना लें।
  2. टिक्कों पर हरा मेरीनेड लगाऐं और 15-20 मिनट तक एक तरफ रख दें।
  3. नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें और टिक्के के शभी तरफ सुनहरा होने तक पका लें।
  4. आँच से हठाकर तुरंत परोसें।


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