पनीर पुदिना टिक्की - Paneer Pudina Tikki
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Paneer Pudina Tikki recipe In hindi

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Paneer Pudina Tikki - Read in English 



पनीर का रुप और स्वाद हमेशा खिल जाता है जब इसे हर्बस् और मसालों के साथ मिलाया जाता है। विभिन्न हर्बस् में से, पुदिना भारतीय व्यंजन में सबसे अच्छी तरह जजता है। यह एक बेहद मज़ेदार नाशता और स्टार्टर है जो पनीर और पुदिना के मेल को दर्शाता है, जहाँ पनीर अनोखा रुप प्रदान करता है और पुदिना ताज़ी खुशबु और स्वाद। इन पनीर पुदिना टिक्की को अपने मेहमानों के सामने बनाकर, तवे से निकालकर गरमा गरम परोसें।

Paneer Pudina Tikki recipe - How to make Paneer Pudina Tikki in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ८ टिक्की के लिये
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सामग्री
१ कप कसा हुआ पनीर
१/४ कप बारीक कटा हुआ पुदिना
२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१ टेबल-स्पून कोर्नफ्लॉर
नमक स्वादअनुसार
तेल , चुपड़ने और पकाने के लिए

सजाने के लिए
१ टी-स्पून चाट मसाला

परोसने के लिए
हरी चटनी
टमॅटो कैचप
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  2. इस मिश्रण को 8 बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग के 37 मिमी (11/2") व्यास की चपटी गोल टिक्की बना लें।
  3. नॉन-स्टिक तवा गरम करें और थोड़े तेल से चुपड़ लें।
  4. टिक्की रखकर, थोड़े तेल का प्रयोग कर, उनके दोनो तरफ सुनहरा होने तक पका लें।
  5. एपर चाट मसाला छिड़कर इसे हरी चटनी और टमॅटो कैचप के साथ गरमा गरम परोसें।


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