पनीर पुलाव रेसिपी | पनीर राईस | प्रेशर कुकर में तेज़ पनीर पुलाव | - Paneer Pulao, Quick Paneer Pulao Recipe
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पनीर पुलाव रेसिपी | पनीर राईस | प्रेशर कुकर में तेज़ पनीर पुलाव |  in Hindi

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पनीर पुलाव रेसिपी | पनीर राईस | प्रेशर कुकर में तेज़ पनीर पुलाव | paneer pulao recipe in hindi | with 15 amazing images.

पनीर पुलाव एक लोकप्रिय पंजाबी पनीर राईस, चावल है |

प्रेशर कुकर में तेज़ पनीर राइस रेसिपी बनाने के लिए, प्रेशर कुकर लें। तेल और मक्खन डालें और गरम करें। प्याज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च का पेस्ट और सौते जोड़ें। फिर पनीर पुलाव बनाने के लिए पके हुए लंबे अनाज बासमती चावल, गरम मसाला, पानी, दही और प्रेशर कुक डालें।

परफेक्ट पनीर पुलाव बनाने के लिए कुछ सुझाव | 1. पनीर पुलाव रेसिपी के लिए प्रेशर कुकर में स्टार्च फ्री चावल पाकाने के लिए, सबसे पहले चावल को तब तक रगड़ें जब तक स्टार्च बाहर न निकल जाए और आपको साफ पानी न मिले। यह चावल के दाने को पकाने के बाद चिपकने से रोकने में मदद करता है। 2. प्रेशर कुकर में तेल और मक्खन डालकर गरम करें। तेल और मक्खन को एक साथ जोड़ने से मक्खन जलने से बचया जाएगा। 3. चावल पकाते समय हमेशा पानी का स्वाद लें नमक और मसाले बराबर है के नहीं जानने के लिए। २ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें। ढक्कन खोलने से पहले भाप को स्वाभाविक रूप से निकलने दें। 4. अपने पनीर पुलाव को स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच की मदद से अच्छी तरह मिलाएं।


नीचे दिया गया है पनीर पुलाव रेसिपी | पनीर राईस | प्रेशर कुकर में तेज़ पनीर पुलाव | paneer pulao recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

Paneer Pulao, Quick Paneer Pulao Recipe recipe - How to make Paneer Pulao, Quick Paneer Pulao Recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ सर्विंग के लिये
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सामग्री

पनीर पुलाव के लिए सामग्री
१ टी-स्पून तेल
२ टी-स्पून मक्खन
१/२ कप पतले स्लाईस्ड प्याज़
१ टेबल-स्पून कटा हुआ अदरक
१ टेबल-स्पून कटा हुआ लहसुन
१ टेबल-स्पून हरी मिर्च का पेस्ट
३ टेबल-स्पून टमाटर प्यूरी
१ कप चावल , 1 घंटे के लिए भिगोकर छाने हुए
१ कप पनीर क्यूब्स
नमक स्वादअनुसार
एक चुटकी चीनी
१/२ टी-स्पून गरम मसाला
१ टेबल-स्पून दही

गार्निश के लिए
२ टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया
विधि
पनीर पुलाव के लिए विधि

    पनीर पुलाव के लिए विधि
  1. पनीर पुलाव रेसिपी बनाने के लिए, प्रेशर कुकर में तेल और मक्खन गर्म करें।
  2. २ से ३ मिनट के लिए या प्याज के पारदर्शी होने तक प्याज को मध्यम आंच पर भुन लें।
  3. अदरक, लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट डालें और मध्यम आँच पर एक और १ मिनट के लिए भूनें।
  4. टमाटर की प्यूरी डालें और फिर से १ मिनट के लिए भूनें।
  5. चावल डालें और १ और मिनट के लिए भूनें।
  6. पनीर डालें और १ और मिनट के लिए भूनें।
  7. २ कप गर्म पानी, नमक, चीनी, गरम मसाला और दही डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और २ सीटी होने तक पकाएँ।
  8. ढक्कन खोलने से पहले सारी भाप निकलने दें।
  9. पनीर पुलाव को धनिया से गार्निश करके गरमा गरम परोसें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा276 कैलरी
प्रोटीन7.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट35.5 ग्राम
फाइबर1.9 ग्राम
वसा11.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल4.4 मिलीग्राम
सोडियम17.7 मिलीग्राम
विस्तृत फोटो के साथ पनीर पुलाव रेसिपी | पनीर राईस | प्रेशर कुकर में तेज़ पनीर पुलाव |

स्टार्च फ्री चावल बनाने के लिए

  1. पनीर पुलाव रेसिपी के लिए प्रेशर कुकर में स्टार्च फ्री चावल पाकाने के लिए, सबसे पहले चावल को तब तक रगड़ें जब तक स्टार्च बाहर न निकल जाए और आपको साफ पानी न मिले। यह चावल के दाने को पकाने के बाद चिपकने से रोकने में मदद करता है।
  2. १ कप चावल को ३० मिनट के लिए पर्याप्त पानी में भिगोएँ।
  3. अच्छी तरह से छान कर, अलग रख दें।

झट-पट पनीर पुलाव बनाने के लिए

  1. पनीर पुलाव रेसिपी बनाने के लिए | पनीर राईस | प्रेशर कुकर में तेज़ पनीर पुलाव | paneer pulao recipe in hindi | प्रेशर कुकर में तेल और मक्खन डालकर गरम करें। तेल और मक्खन को एक साथ जोड़ने से मक्खन जलने से बचया जाएगा।
  2. प्याज डालें। मध्यम आंच पर २ से ३ मिनट के लिए या पारदर्शी होने तक प्याज को भुन लें।
  3. कटा हुआ अदरक और लहसुन डालें।
  4. अब हरी मिर्च की पेस्ट डालें और मध्यम आँच १ मिनट के लिए भूनें या जब तक वे अपना स्वाद न छोड़ दें।
  5. टमाटर की प्यूरी डालें और इसे एक मिनट के लिए पकने दें। पकाते समय उसे हिलाते रहें अन्यथा वह नीचे से चिपक सकता है।
  6. भिगो कर छाने हुए चावल को डालें और १ मिनट के लिए भूनें।
  7. इसी तरह से पनीर डालें और १ मिनट के लिए भूनें।
  8. अब २ कप गरम पानी, नमक और शक्कर डालें। शक्कर मिलाने से आपके पनीर पुलाव का स्वाद बढ़ जाएगा।
  9. गरम मसाला डालें और उसे हिलाएं। चावल पकाते समय हमेशा पानी का स्वाद लें  नमक और मसाले बराबर है के नहीं जानने के लिए।
  10. दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  11. २ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें। ढक्कन खोलने से पहले भाप को स्वाभाविक रूप से निकलने दें। अपने पनीर पुलाव को स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच की मदद से अच्छी तरह मिलाएं।
  12. धनिया पत्ती से पनीर पुलाव को। पनीर राईस | प्रेशर कुकर में तेज़ पनीर पुलाव | paneer pulao recipe in hindi। गार्निश करके गरमा गरम परोसें।


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