पापड़ पनीर फ्रिटर्स - Papad Paneer Fritters ( Paneer)
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Papad Paneer Fritters (  Paneer) recipe In hindi

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अगर आपको अपना खाना करारा होने के बाद भी नरम होना पसंद है, तो आपकी खोज यहाँ खत्म होती है। क्रश कीये हुए पापड़ की परत चड़े हुए, यह पापड़ पनीर फ्रिटर्स आपको 100 प्रतिशत मज़ा लेना सुनिशआचित करते हैं! नरम और स्वादिष्ट भरवां मिश्रण आम पनीर के नाशआते से अलग है क्योंकि इसमें चटपटेपन के लिए लहसुन और टमॅटो कैचप को साथ मिलाया गया है। कॉकटेल पार्टी के लिए पर्याप्त, यह पापड़ पनीर फ्रिटर्स सबको ज़रुर पसंद आयेंगे।

Papad Paneer Fritters ( Paneer) recipe - How to make Papad Paneer Fritters ( Paneer) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ९ फ्रिटर्स के लिये
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सामग्री
१ कप चूरा किया हुआ पनीर
नमक स्वादअनुसार
१ टेबल-स्पून कसा हुआ लहसुन
१ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
२ टी-स्पून टमॅटो कैचप
१/३ कप मैदा
३/४ कप क्रश किये हुए पापड़
तेल , तलने के लिए

परोसने के लिए
टमॅटो कैचप
विधि
    Method
  1. पनीर को प्लेट में रखकर अच्छी तरह गूंथ लें।
  2. नमक, लहसुन, लाल मिर्च पाउडर, टमॅटो कैचप डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  3. मिश्रण को 9 बराबर भाग में बाँट लें और प्रत्येक भाग को 50 मिमी (2") लंबे गोल आकार में रोल कर लें। एक तरफ रख दें।
  4. मैदा और 1/2 कप पानी को बाउल में अच्छी तरह मिला लें।
  5. प्रत्येक रोल को मैदा-पानी के पेस्ट में डुबोकर क्रश किये हुए पापड़ में लपेट लें और सभी तरफ सुनहरा और करारा होने तक तल लें।
  6. तेल सोखने वाले कागज़ में निकालकर, टमॅटो कैचप के साथ तुरंत परोसें।


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