पापड़ पोहा - Papad Poha, Diwali Jar Snack
द्वारा

पापड़ पोहा in Hindi

This recipe has been viewed 13798 times

Papad Poha, Diwali Jar Snack - Read in English 



पोहे और पापड़ को मसाले, मूंगफली और नारियल के साथ भुना गया है। करारा नाशता बनाने के लिए, पतले पोहे चुनें जिन्हें अकसर नायलोन पोहा कहा जाता है। इस व्यंजन को हवा बद डब्बे में बहुत दिनों के लिए रखा जा सकता है। परोसने के तुरंत पहले, भुने और क्रश कीये हुए पापड़ डालें।

Papad Poha, Diwali Jar Snack recipe - How to make Papad Poha, Diwali Jar Snack in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १.५० कप के लिये
मुझे दिखाओ कप

सामग्री
१ कप उड़द दाल के पापड़ , भुनकर क्रश किये हुए
१ कप पतले पोहे
१ टेबल-स्पून तेल
१/४ टी-स्पून सरसों
१ टेबल-स्पून कच्ची मूंगफली
१ टेबल-स्पून सूखा नारियल , पतले टुकड़ो में काटा हुआ
एक चुटकी हींग
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
हरी मिर्च , लंबी कटी हुई
कड़ीपत्ते
१ टेबल-स्पून भुनी हुई चना दाल
१ टी-स्पून पीसी हुई शक्कर
नमक स्वादअनुसार
विधि
    Method
  1. पोहे को एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में लगभग 3-4 मिनट के लिए या उनके करारे होने तक भुन लें। एक तरफ रख दें।
  2. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें और सरसों डालें।
  3. जब बीज चटकने लगे, मूंगफली और सूखा नारियल डालकर, मध्यम आँच पर उनके सुनहरा होने तक भुन लें।
  4. हींग, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च, कड़ीपत्ते और भुनी हुई चना दाल डालकर मध्यम आँच पर कुछ और सेकन्ड तक भुन लें।
  5. भुना हुआ पोहा, शक्कर, नमक और क्रश किये हुए पापड़ डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पका लें।
  6. ठंडा कर हवा बद डब्बे में रखें।
Nutrient values per cup
ऊर्जा331 कैलरी
प्रोटीन6.7 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट39.3 ग्राम
फाइबर2.5 ग्राम
वसा16.3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए124.2 mcg
विटामिन बी 10.2 मिलीग्राम
विटामिन बी 20.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 33.5 मिलीग्राम
विटामिन सी1.9 मिलीग्राम
फोलिक एसिड2.3 mcg
कैल्शियम35 मिलीग्राम
लोह8.6 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम10.6 मिलीग्राम
पोटेशियम92.5 मिलीग्राम
जिंक0.3 मिलीग्राम


Reviews