पास्ता एण्ड वेजिटेबल कैसरोल - Pasta and Vegetable Casserole
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Pasta and Vegetable Casserole recipe In hindi

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Pasta and Vegetable Casserole - Read in English 



सब्ज़ीयों के मेल को कटे हुए लहसुन और जैतून के तेल के साथ भुना गया है और मुलायम चीज़ सॉस में मिले हुए पास्ता के साथ मिलाया गया है, जिसे कसे हुए चीज़, मैदा और मक्ख़न से बनाकर, उपर चीज़ डाला गया है।

Pasta and Vegetable Casserole recipe - How to make Pasta and Vegetable Casserole in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     २ मात्रा के लिये
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सामग्री

रोस्टड वेजिटेबल्स् के लिए
१ कप लाल शिमला मिर्च के टुकड़े
१ कप हरी शिमला मिर्च के टुकड़े
१ कप हल्के उबले हुए टमाटर के टुकड़े
१ टेबल-स्पून जैतून का तेल
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१/२ टी-स्पून सूखा ऑरेगानो
नमक स्वादअनुसार
१ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैक्स्

पास्ता के लिए
३ कप पकाया हुआ पैने
२ टेबल-स्पून जैतून का तेल
१ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
२ टी-स्पून सूखा ऑरेगानो
नमक स्वादअनुसार
१/२ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैक्स्

चीज़ सॉस के लिए
१/२ कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़
२ टेबल-स्पून मक्ख़न
२ टेबल-स्पून मैदा
३ कप दूध
ताज़ी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार
नमक स्वादअनुसार

सजाने के लिए
२ टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़

परोसने के लिए
गार्लिक ब्रेड
विधि
रोस्टड वेजिटेबल्स् के लिए

    रोस्टड वेजिटेबल्स् के लिए
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में जैतून का तेल गरम करें, लहसुन डालकर मध्यम आँच पर 30 सेकन्ड तक भुन लें।
  2. लाल और हरी शिमला मिर्च और 1/4 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, धिमी आँच पर 2-3 मिनट के लिए पका लें।
  3. टमाटर, ऑरेगानो, नमक और चिली फ्लैक्स् डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 1-2 मिनट के लिए पका लें। एक तरफ रख दें।

पास्ता के लिए

    पास्ता के लिए
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में जैतून का तेल गरम करें, लहसुन, ऑरेगानो, पैने और नमक डालकर मध्यम आँच पर 1-2 मिनट के लिए भुन लें।
  2. चिली फ्लैक्स् डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर और 1 मिनट के लिए पका लें। एक तरफ रख दें।

चीज़ सॉस के लिए

    चीज़ सॉस के लिए
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, मैदा डालकर मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए 1 मिनट के लिए पका लें।
  2. दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 2-3 मिनट के लिए पका लें।
  3. काली मिर्च, चीज़ और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए पका लें। एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने की विधी

    आगे बढ़ने की विधी
  1. पास्ता और चीज़ सॉस को एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में अच्छी तरह मिला लें।
  2. परोसने की प्लेट में निकालकर, उपर और बीच के भाग में रोस्टड वेजिटेबल्स् डालें और अंत में इसके उपर चीज़ डालें।
  3. तुरंत परोसें।


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