पास्ता इन रेड सॉस - Pasta in Red Sauce
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Pasta in Red Sauce recipe In hindi

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Pasta in Red Sauce - Read in English 



पर्याप्त तरह से पकाई हुई फ्यूसिली और टमॅटो सॉस का स्वाद एक जन्नत में बना हुआ मेल है। इस टमाटर से बने सॉस को प्याज़ और लहसुन से लेकर, काली मिर्च, हर्बस् और तेज़पत्ता अपना अनोखा स्वाद प्रदान करते हैं, जो इस पास्ता इन रेड सॉस को कभी ना भुलने वाला अनुभव बनाता है।

Pasta in Red Sauce recipe - How to make Pasta in Red Sauce in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     २ मात्रा के लिये
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सामग्री
विधि
    Method
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में जैतून का तेल गरम करें, तेज़पत्ता और काली मिर्च डालकर मध्यम आँच पर 30 सेकन्ड तक भुन लें।
  2. प्याज़ और लहसुन डालकर मध्यम आँच पर 2 मिनट तक भुन लें।
  3. शिमला मिर्च डालकर मध्यम आँच पर और 1-2 मिनट तक भुन लें।
  4. टमाटर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 4 से 5 मिनट तक पका लें।
  5. तेज़पत्ता निकालकर फेंक दे।
  6. टमाटर की प्युरी, टमॅटो कैचप, ऑरेगानो, चिली फ्लैक्स् और शक्कर डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पका लें।
  7. क्रीम डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर और 1-2 मिनट तक पका लें।
  8. फ्युसिली डालकर हल्के हाथों मिला लें और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर और 2 मिनट तक पका लें।
  9. फ्रेश क्रीम और चीज़ से सजाकर गार्लिक ब्रेड के साथ तुरंत परोसें।

सुलभ सुझावः

    सुलभ सुझावः
  1. विधी क्रमांक 5 में, आप तेज़पत्ता के साथ काली मिर्च भी निकालकर फेंक सकते हैं।


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