पैन पिज़्ज़ा रेसिपी | नो ओवन पिज़्ज़ा | बिना ओवन का पिज्जा | होममेड पैन पिज़्ज़ा - Pizza in A Pan, No Oven Pizza Recipe
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पैन पिज़्ज़ा रेसिपी | नो ओवन पिज़्ज़ा | बिना ओवन का पिज्जा | होममेड पैन पिज़्ज़ा in Hindi

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पैन पिज़्ज़ा रेसिपी | नो ओवन पिज़्ज़ा | बिना ओवन का पिज्जा | होममेड पैन पिज़्ज़ा | pizza in a pan in hindi.

Pizza in A Pan, No Oven Pizza Recipe recipe - How to make Pizza in A Pan, No Oven Pizza Recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ पिज़्ज़ा के लिये
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सामग्री

पिज़्ज़ा सॉस के लिए सामग्री
बड़े टमाटर
१ टेबल-स्पून जैतून का तेल
१ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१/२ कप बारीक कटे हुए प्याज
१/२ टी-स्पून ऑरेगानो
१ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्
२ टेबल-स्पून टमॅटो कैचप
१ टी-स्पून मिर्च पाउडर
नमक , स्वादअनुसार
१/२ टी-स्पून चीनी

पैन पिज़्ज़ा के लिए अन्य सामग्री
पतले क्रस्ट वाले पिज़्ज़ा बेस
१/२ कप कटी हुई शिमला मिर्च
१/२ कप तिरछे कटे हुए और हल्के उबाले हुए बेबिकॉर्न
१/२ कप तिरछे कटी हुई ज़ूकिनी
सूखे मिले जुले हर्बस् , छिड़काव के लिए
सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् , छिड़काव के लिए
१ कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़
८ टी-स्पून घी , पकाने के लिए
विधि
पिज़्ज़ा सॉस बनाने की विधि

    पिज़्ज़ा सॉस बनाने की विधि
  1. पिज़्ज़ा सॉस बनाने के लिए, टमाटर पर क्रिस्-क्रॉस बनाएं और उन्हें उबलते पानी में 2 से 3 मिनट के लिए या उनकी छाल निकलने तक पका लें।
  2. पानी को छानकर फेंक दें, टमाटर को थोड़ा ठंडा करें, छीलें, बीज निकलें और मोटे काट लें। फिर एक मिक्सर में मुलायम पल्प होने तक पीस लें। एक तरफ रख दें।
  3. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें, उसमें लहसुन डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भून लें।
  4. प्याज डालें और 1 से 2 मिनट के लिए मध्यम आंच पर भून लें।
  5. तैयार टमाटर का पल्प, ऑरेगानो, सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्, टमॅटो कैचप, मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  6. चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें। एक तरफ रख दें।

पैन पिज़्ज़ा बनाने की विधि

    पैन पिज़्ज़ा बनाने की विधि
  1. पैन पिज़्ज़ा बनाने के लिए, पिज़्ज़ा बेस को साफ, सूखी सतह पर रखें, ऊपर ¼ भाग पिज़्ज़ा सॉस रखें और इसे समान रूप से फैलाएं।
  2. इसके ऊपर समान रूप से कुछ शिमला मिर्च, बेबीकॉर्न और ज़ूकिनी रखें।
  3. अंत में सूखे मिले जुले हर्बस्, सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् और 1/4 कप चीज़ समान रूप से छिड़कें।
  4. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन को गरम करें और उसमें 2 टी-स्पून घी डालें।
  5. इसमें पिज़्ज़ा रखें और ढक्कन के साथ कवर करें और लगभग धीमी आंच पर 4 से 5 मिनट या बेस खस्ता हो जाए और चीज़ पिघल जाए, तब तक पकाएं।
  6. 3 अधिक पिज़्ज़ा बनाने के लिए विधि क्रमांक 1 से 5 दोहराएं।
  7. प्रत्येक पिज़्ज़ा को 4 टुकड़ों में काटें और तुरंत परोसें।


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