पयाज वाली भिन्डी रेसिपी | पंजाबी पायज वाली भिन्डी | भिन्डी प्याज की सब्ज़ी | वजन कम करने के लिए पयाज - Pyaz Wali Bhindi for Weight Loss, Diabetics, Heart
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Pyaz Wali Bhindi for Weight Loss, Diabetics, Heart recipe In hindi

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Pyaz Wali Bhindi for Weight Loss, Diabetics, Heart recipe - How to make Pyaz Wali Bhindi for Weight Loss, Diabetics, Heart in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     २ मात्रा के लिये
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सामग्री

प्याज़ वाली भिन्डी बनाने के लिए
२ कप स्लाईस्ड भिन्डी
२ टी-स्पून तेल
१ टी-स्पून जीरा
१ कप स्लाईस्ड प्याज
१ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट
एक चुटकी हल्दी पाउडर
नमक , स्वाद अनुसार
१/४ कप लो फैट दही
विधि
प्याज़ वाली भिन्डी बनाने के लिए

    प्याज़ वाली भिन्डी बनाने के लिए
  1. प्याज़ वाली भिन्डी बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें, उसमें जीरा डालें और मध्यम आँच पर ३० सेकंड के लिए भून लें।
  2. जब बीज चटकने लगे, तब उसमें प्याज डालें और मध्यम आंच पर ४ से ५ मिनट के लिए भून लें।
  3. फिर हल्दी पाउडर, अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट और १ टेबल-स्पून पानी डालकर, मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए अच्छी तरह भून लें।
  4. भिन्डी और नमक जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर ४ से ५ मिनट के लिए या जब तक भिन्डी पक कर थोड़ी नरम हो जाए तब तक पका लें।
  5. दही डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए या जब तक दही सूख जाए तब तक बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  6. पंजाबी प्याज़ वली भिन्डी को रोटी या पराठों के साथ परोसें।


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