क्विक ब्रेड स्नैक - Quick Bread Snack
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Quick Bread Snack recipe In hindi

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Quick Bread Snack - Read in English 



यह क्विक ब्रेड नाश्ता एक उपमा जैसा व्यंजन है जिसे ब्रेड के चुरे से बनाया गया है। जहाँ प्याज़, अदरक और हरी मिर्च ब्रेड मे थोड़ा तीखापन लाते है, वही टमाटर, टमॅटो कैचप और नींबू का रस इसे बेहतरीन खट्टापन प्रदान करता है।

Quick Bread Snack recipe - How to make Quick Bread Snack in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
१२ ब्रेड स्लाईस
२ टेबल-स्पून तेल
२ टी-स्पून सरसों
१ टेबल-स्पून बारिक कटी हुई हरी मिर्च
१ टी-स्पून बारीक कटा हुआ अदरक
१ कप बारीक कटा हुआ प्याज़
१/२ कप बारीक कटे हुए टमाटर
१/४ कप टमॅटो कैचप
१/२ किलो नींबू का रस
नमकस्वादअनुसार
२ टेबल-स्पून 2 टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
विधि
    Method
  1. ब्रेड स्लाईस को पानी मे भिगोकर तुरंत निकाल लें। दबाकर सारा पानी निकाल लें और अच्छी तरह चुरा बना लें। एक तरफ रख दें।
  2. कढ़ाई मे तेल गरम करें और सरसों डालें।
  3. जब बीज चटकने लगे, हरी मिर्च और अदरक डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  4. प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर 2 मिनट तक भुने।
  5. टमाटर डालकर मध्यम आँच पर बीच-बीच मे हिलाते हुए 1 मिनट तक पकायें।
  6. ब्रेड का चुरा, टमॅटो कैचप, नींबू का रस, नमक और छनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच मे हिलाते हुए 2 मिनट मध्यम आँच पर पका लें।
  7. तुरंत परोसें।


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