You are here: Home > વિવિધ વ્યંજન > ભારતીય વ્યંજન > પંજાબી વ્યંજન > પંજાબી દાળ વાનગીઓ, પંજાબી કઢી વાનગીઓ > રાજમા કરી રાજમા કરી - Rajma Curry, Punjabi Rajma Masala Recipe તરલા દલાલ Post A comment 13 Aug 2019 This recipe has been viewed 8959 times 5/5 stars 100% LIKED IT 1 REVIEW ALL GOOD Rajma Curry, Punjabi Rajma Masala Recipe - Read in English Rajma Curry Video, Rajma Masala, Punjabi Rajma કોઇ પણ જમણ તમને સંપૂર્ણ સંતુષ્ટ ન કરી શકે એટલું ધરાઇ જવાય એવો સંતોષ તમને આ રાજમા કરી અને ભાતના જમણમા મળશે. રાજમા પૌષ્ટિક અને ગુણકારી તો છે પણ તેને જ્યારે ટમેટા અને રોજના મસાલા સાથે રાંધવામાં આવે ત્યારે તે ખુબ જ સ્વાદીષ્ટ બને છે. આ કરી પંજાબ તરફના લોકોની મનપસંદ વાનગી છે અને નાના મોટા સહુને પ્રિય પણ એટલી જ છે. Rajma Curry, Punjabi Rajma Masala Recipe recipe - How to make Rajma Curry, Punjabi Rajma Masala Recipe in gujarati Tags પંજાબી દાળ વાનગીઓ, પંજાબી કઢી વાનગીઓએક રાતનું સંપૂર્ણ ભોજનરોજ ની દાળ વાનગીઓ, સમગ્ર ભારતમાંથી દાળ ની વાનગીઓભારતીય પાર્ટીના વ્યંજનનૉન-સ્ટીક કઢાઇએન્ટીઑકિસડન્ટ રીચ ફલેવોનોઈડ્સ રેસિપી તૈયારીનો સમય: ૧૦ મિનિટ બનાવવાનો સમય: ૧૫ મિનિટ રાંધવા સમય લેવામાં : 0 મિનિટ કુલ સમય : ૨૫ મિનિટ ૪માત્રા માટે મને બતાવો માત્રા ઘટકો ૨ કપ પલાળીને બાફેલા રાજમા૨ કપ સમારેલા ટમેટા૩ ટેબલસ્પૂન તેલ૧/૨ કપ સમારેલા કાંદા૧ ટેબલસ્પૂન લસણ-આદુ-લીલા મરચાંની પેસ્ટ૧ ટીસ્પૂન મરચાં પાવડર મીઠું , સ્વાદાનુસાર કાર્યવાહી Methodએક ઊંડી નૉન-સ્ટીક કઢાઇમાં ટમેટા અને ૧ કપ પાણી મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૮ થી ૧૦ મિનિટ સુધી અથવા ટમેટા બરોબર બફાઇને નરમ થાય ત્યાં સુધી, વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતાં રહી, બાફી લો.તેને ઠંડા થવા થોડો સમય બાજુ પર રાખી લીધા પછી મિક્સરમાં ફેરવી સુંવાળું પલ્પ તૈયાર કરી તેને બાજુ પર રાખો.એક ઊંડી નૉન-સ્ટીક કઢાઇમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં કાંદા મધ્યમ તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.તે પછી તેમાં લસણ-આદુ-લીલા મરચાંની પેસ્ટ, મરચાં પાવડર અને ૨ ટેબલસ્પૂન પાણી મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી રાંધી લો.છેલ્લે તેમાં રાજમા, ટમેટાનું પલ્પ અને મીઠું મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી, વચ્ચે થોડા-થોડા સમયે હલાવતા રહી, રાંધી લો.ગરમ ગરમ પીરસો.