You are here: Home > વિવિધ વ્યંજન > ભારતીય વ્યંજન > પંજાબી વ્યંજન > પંજાબી દાળ વાનગીઓ, પંજાબી કઢી વાનગીઓ > રાજમા કરી રાજમા કરી - Rajma Curry, Punjabi Rajma Masala Recipe તરલા દલાલ Post A comment 09 Dec 2019 This recipe has been viewed 10510 times 5/5 stars 100% LIKED IT 1 REVIEW ALL GOOD Rajma Curry, Punjabi Rajma Masala Recipe - Read in English Rajma Curry Video, Rajma Masala, Punjabi Rajma કોઇ પણ જમણ તમને સંપૂર્ણ સંતુષ્ટ ન કરી શકે એટલું ધરાઇ જવાય એવો સંતોષ તમને આ રાજમા કરી અને ભાતના જમણમા મળશે. રાજમા પૌષ્ટિક અને ગુણકારી તો છે પણ તેને જ્યારે ટમેટા અને રોજના મસાલા સાથે રાંધવામાં આવે ત્યારે તે ખુબ જ સ્વાદીષ્ટ બને છે. આ કરી પંજાબ તરફના લોકોની મનપસંદ વાનગી છે અને નાના મોટા સહુને પ્રિય પણ એટલી જ છે. રાજમા કરી - Rajma Curry, Punjabi Rajma Masala Recipe in Gujarati Tags પંજાબી દાળ વાનગીઓ, પંજાબી કઢી વાનગીઓકરી રેસીપીસરળ કરી રેસીપીરોજ ની દાળ વાનગીઓ, સમગ્ર ભારતમાંથી દાળ ની વાનગીઓભારતીય પાર્ટીના વ્યંજનનૉન-સ્ટીક કઢાઇવેગન ડાઇઅટ રેસિપિ તૈયારીનો સમય: ૧૦ મિનિટ બનાવવાનો સમય: ૧૫ મિનિટ રાંધવા સમય લેવામાં : 0 મિનિટ કુલ સમય : ૨૫ મિનિટ ૪માત્રા માટે મને બતાવો માત્રા ઘટકો ૨ કપ પલાળીને બાફેલા રાજમા૨ કપ સમારેલા ટમેટા૩ ટેબલસ્પૂન તેલ૧/૨ કપ સમારેલા કાંદા૧ ટેબલસ્પૂન લસણ-આદુ-લીલા મરચાંની પેસ્ટ૧ ટીસ્પૂન મરચાં પાવડર મીઠું , સ્વાદાનુસાર કાર્યવાહી Methodએક ઊંડી નૉન-સ્ટીક કઢાઇમાં ટમેટા અને ૧ કપ પાણી મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૮ થી ૧૦ મિનિટ સુધી અથવા ટમેટા બરોબર બફાઇને નરમ થાય ત્યાં સુધી, વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતાં રહી, બાફી લો.તેને ઠંડા થવા થોડો સમય બાજુ પર રાખી લીધા પછી મિક્સરમાં ફેરવી સુંવાળું પલ્પ તૈયાર કરી તેને બાજુ પર રાખો.એક ઊંડી નૉન-સ્ટીક કઢાઇમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં કાંદા મધ્યમ તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.તે પછી તેમાં લસણ-આદુ-લીલા મરચાંની પેસ્ટ, મરચાં પાવડર અને ૨ ટેબલસ્પૂન પાણી મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી રાંધી લો.છેલ્લે તેમાં રાજમા, ટમેટાનું પલ્પ અને મીઠું મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી, વચ્ચે થોડા-થોડા સમયે હલાવતા રહી, રાંધી લો.ગરમ ગરમ પીરસો.