राजमा एण्ड पनीर सेन्डविच - Rajma and Paneer Sandwich
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राजमा एण्ड पनीर सेन्डविच in Hindi

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Rajma and Paneer Sandwich - Read in English 



कॅल्शियम और प्रोटीन भरपुर नाश्ता, खासतौर पर बच्चों के लिए। उनका पेट भरने के लिए एक ही सेन्डविच काफी है! यह दोनो आहार तत्व बढ़ती उम्र के लिए ज़रुरी हैं जिससे उनकी हड्डीयाँ मज़बूत रहती है। उन युवक के लिए, जिन्हें इस सेन्डविच का मज़ा लेना हो, वह आम वसा भरपुर मक्ख़न की जगह लो फॅट बटर का प्रयोग कर सकते हैं।

राजमा एण्ड पनीर सेन्डविच - Rajma and Paneer Sandwich recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ३ सेन्डविचस् के लिये
मुझे दिखाओ सेन्डविचस्

सामग्री
ब्रेड स्लाईस
आइसबर्ग लैट्यूस
१ १/२ टी-स्पून मक्ख़न
३ टी-स्पून टमॅटो कैचप

भरवां मिश्रण के लिए
१ कप भिगोए और उबले हुए राजमा
२ टेबल-स्पून कसा हुआ पनीर
२ टी-स्पून तेल
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ प्याज़
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
२ टेबल-स्पून बारीक कटे हुए टमाटर
२ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
१ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१/४ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादअनुसार
विधि
भरवां मिश्रण के लिए

    भरवां मिश्रण के लिए
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड के लिए भुन लें।
  2. टमाटर और शिमला मिर्च डालकर मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुन लें।
  3. राजमा, पनीर, धनिया, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट तक पका लें।
  4. भरवां मिश्रण को 3 भागों में बाँट लें और एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने की विधी

    आगे बढ़ने की विधी
  1. प्रत्येक ब्रेड स्लाईस में 1/4 टी-स्पून मक्ख़न लगाऐं।
  2. मक्ख़न लगी तरफ को उपर की ओर रखते हुए, ब्रेड स्लाईस को साफ, सूखी जगह पर रखें और 1 आइसबर्ग लैट्यूस रखें।
  3. तैयार भरवां मिश्रण के 1 भाग को फैलाकर, इसके उपर 1/2 टी-स्पून टमॅटो कैचप लगाऐं।
  4. दुसरी ब्रेड स्लाईस के मक्ख़न लगे तरफ को नीचे की ओर रखते हुए, इसके उपर रखकर सेन्डविच बनाऐं।
  5. विधी क्रमांक 2 से 4 को दोहराकर 2 और सेन्डविचस् बना लें।
  6. तुरंत परोसें।
Nutrient values प्रति सेन्डविच

ऊर्जा
254 किलोकॅलरी
प्रोटीन
9.2 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट
37.9 ग्राम
वसा
5.2 ग्राम
कॅल्शियम
115.5 मिलीग्राम


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