राईस स्टफ्ड पटॅटोस् - Rice Stuffed Potatoes
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Rice Stuffed Potatoes recipe In hindi

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Rice Stuffed Potatoes - Read in English 



जहाँ इस व्यंजन में आलू का सबसे ज़्यादा प्रयोग किया गया है, वह चावल है जो इसके बीच के भाग को खास नरमाहट प्रदान करता है! हरी मिर्च और ताज़े क्रीम के स्वाद से भरा, पके हुए चावल, भुने हुए आलू, और पालक का भरवां मिश्रण उबले हुए आलू के साथ बेहद अच्छी तरह जजता है। एक शानदार लेकिन अनोखा स्टार्टर, पार्टी में सभी इन राईस स्टफ्ड पटॅटोस् का मज़ा लेंगे! इस बात का ध्यान रखें कि आपने इन्हें ताज़ा परोसा है जिससे भरवां मिश्रण के रुप को अच्छी तरह बनाया रखा जा सके।

Rice Stuffed Potatoes recipe - How to make Rice Stuffed Potatoes in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ८ टुकड़े के लिये
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सामग्री

आलू के लिए
४ किलो मध्यम उबले हुए आलू

भरवां मिश्रण के लिए
१/२ कप पके हुए चावल
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ पालक
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१ टेबल-स्पून फ्रेश क्रीम
१ टेबल-स्पून दूध
नमक स्वादअनुसार
विधि
आलू के लिए

    आलू के लिए
  1. आलू को छिलकर, प्रत्येक आलू को 2 आधे लंबे भाग में काट लें।
  2. चम्मच का प्रयोग कर, आलू के बीच के भाग को निकालकर हल्का छेद बना लें, जिसमें भरवां मिश्रण को भरा जा सके। इस बात का ध्यान रखें कि निकाले हुए आलू के मिश्रण को आप भरने के लिए अलग रखें।

भरवां मिश्रण के लिए

    भरवां मिश्रण के लिए
  1. सभी सामग्री को निकाले हुए आलू के मिश्रण के साथ एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें।
  2. इस भरवां मिश्रण को 8 बराबर भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने के लिए

    आगे बढ़ने के लिए
  1. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और थोड़े तेल से चुपड़ लें।
  2. निकाले हुए आलू के आधे भाग को रखकर, थोड़ा नमक छिड़के।
  3. आलू को थोड़े तेल का प्रयोग कर, मध्यम आँच पर 4-5 मिनट या आलू के दोनो तरफ सुनहरा होने तक पका लें। एक तरफ रख दें।
  4. प्रत्येक आलू के आधे भाग को भरवां मिश्रण के एक भाग से भरकर तुरंत परोसें।


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