राईस एण्ड सोया स्टिक्स् - Rice and Soya Sticks ( Gluten Free Recipe)
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Rice and Soya Sticks (  Gluten Free Recipe) In hindi

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मेरे पसंदिदा नाश्तों मे एक के इस ग्लुटेन मुक्त विकल्प में, गेहूं के आटे की जगह, चावल और सोया के आटे का प्रयोग किया गया ह। वहीं तिल इसे अनोखा स्वाद प्रदान करता है। आपके बच्चे के टिफिन के लिए एक पर्याप्त नाश्ता, इन स्टिक्स् को कुछ समय के लिए हवा बन्द डब्बे में रखकर संग्रह भी किया जा सकता है।

Rice and Soya Sticks ( Gluten Free Recipe) recipe - How to make Rice and Soya Sticks ( Gluten Free Recipe) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     २ कप के लिये
मुझे दिखाओ कप

सामग्री
१/२ कप चावल का आटा
१/२ कप सोया का आटा
१ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
एक चुटकी हल्दी पाउडर
१ टेबल-स्पून तिल
१ टेबल-स्पून तेल
नमक स्वादअनुसार
तेल , तलने के लिए
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को एक बाउल में डालकर, ज़रुरत मात्रा में पानी का प्रयोग कर हल्का सख्त आटा गूंथ लें।
  2. आटे को 2 भागों में बाँट लें और आटे के एक भाग को चकली प्रेस में डाल दें।
  3. एल समतल सूखी जगह पर 2” के स्टिक्स् दबाकर निकालें।
  4. कढ़ाई में तेल गरम करें, थोड़े-थोड़े स्टिक्स् डालकर, मध्यम आँच पर उनके दोनो तरफ से सिनहरा और करारा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें।
  5. ठंडा कर हवा बन्द डब्बे में रखें।


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