साबूदाने खीर रेसिपी | साबूदाने की खीर कैसे बनाये | जन्माष्टमी व्रत की रेसिपी - Sabudana Kheer, Indian Dessert for Fasting
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साबूदाने खीर रेसिपी | साबूदाने की खीर कैसे बनाये | जन्माष्टमी व्रत की रेसिपी in Hindi

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साबूदाने खीर रेसिपी | साबूदाने की खीर कैसे बनाये | जन्माष्टमी व्रत की रेसिपी | उपवास के लिए भारतीय मिठाई | साबूदाने की खीर बिना गुड़ की | sabudana kheer in hindi.

साबूदाने की खीर बिना गुड़ की स्वादिष्ट और तृप्त करने वाली मिठाई है, जो उपवास के दिनों में होती है। जानिए कैसे बनाएं साबुदाने की खीर

साबुदाना की खीर, बना है दूध में पकाया गया साबुदाना और चीनी के साथ मीठा किया गया, एक जन्माष्टमी व्रत स्पेशल रेसिपी है जिसका स्वाद बहुत ही लाजवाब और दिलचस्प होता है।

जैसा कि यह आपको लंबे समय तक पूर्ण रखता है, साबुदाना उपवास के दिनों के लिए एक लोकप्रिय भोजन है। अपनी सुखद आकृति और अनूठी बनावट के कारण, यह बच्चों को भी पसंद है, इसलिए साबूदाने की खीर बिना गुड़ की आपके पूरे परिवार की पसंदीदा बन जाती है!

साबुदाना की खीर बनाने के लिए साबुदाना को भिगोकर 1 घंटे के लिए अलग रख दें। एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में दूध गरम करें और मध्यम आँच पर ४ से ५ मिनट तक उबालें। भिगोया हुआ साबुदाना डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर १२ मिनट तक पकाएँ। चीनी, केसर और इलायची पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर २ मिनट तक पकाएँ। एक छोटे नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें, काजू और किशमिश डालकर मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भूनें। इसे तैयार साबुदाने की खीर के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। उपवास के लिए भारतीय मिठाई तैयार है।

साबुदाना की खीर के लिए टिप्स 1. साबुदाना को यहाँ दिए गए पानी की मात्रा में भिगोएँ। 2. साबुदाना को दूध में पकाते समय, मिश्रण को कभी-कभी हिलाते रहें ताकि वह पैन के नीचे न चिपके। 3. काजू और किशमिश को धीमी या मध्यम आंच पर भूनें, नहीं तो वे आसानी से जल जाएंगे। 4. इस खीर में ठंडा होने पर स्वादिष्ट स्वाद आता है। इसलिए परोसने से पहले कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रीजरेटर में रखें।

आप अन्य खीर रेसिपी जैसे कि सेब की खीर या मखाने की खीर भी ट्राई कर सकते हैं।

आनंद लें साबूदाने खीर रेसिपी | साबूदाने की खीर कैसे बनाये | जन्माष्टमी व्रत की रेसिपी | उपवास के लिए भारतीय मिठाई | साबूदाने की खीर बिना गुड़ की | sabudana kheer in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

Sabudana Kheer, Indian Dessert for Fasting recipe - How to make Sabudana Kheer, Indian Dessert for Fasting in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    भिगोने का समय:  १ घंटा   कुल समय :     ६ मात्रा के लिये
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सामग्री

साबूदाने खीर के लिए सामग्री
१/२ कप साबूदाना
४ कप फुल-फैट दूध
१/२ कप चीनी
एक चुटकी केसर के स्ट्रैंड
१/२ टेबल-स्पून इलायची पाउडर
१ टेबल-स्पून घी
२ टेबल-स्पून काजू के टुकडे
१ टेबल-स्पून कटी हुई किशमिश
विधि
साबूदाने खीर बनाने की विधि

    साबूदाने खीर बनाने की विधि
  1. साबूदाने खीर बनाने के लिए, साबूदाना और ¾ कप पानी को एक गहरे बाउल में मिलाएं और 1 घंटे के लिए अलग रख दें।
  2. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में दूध गर्म करें और मध्यम आंच पर 4 से 5 मिनट तक उबालें।
  3. भिगोया हुआ साबुदाना डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 12 मिनट तक साबूदाने खीर के लिए पकाएँ।
  4. चीनी, केसर और इलायची पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 मिनट तक साबूदाने खीर के लिए पकाएँ। आंच से उतारकर अलग रख दें।
  5. एक छोटे नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें, काजू और किशमिश डालकर मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भूनें।
  6. इसे तैयार साबूदाने खीर के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  7. साबूदाने खीर को गर्म या ठंडा परोसें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा316 कैलरी
प्रोटीन6.8 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट35.3 ग्राम
फाइबर0.1 ग्राम
वसा13.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल21.3 मिलीग्राम
सोडियम26.1 मिलीग्राम


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