सांभर मसाला, सांभर मसाला बनाने की विधि - Sambar Masala ( How To Make Sambhar Masala)
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Sambar Masala ( How To Make Sambhar Masala) recipe In hindi

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अगर आपको इडली और ढ़ोसा जैसे दक्षिण भारतीय व्यंजन पसंद है और अक्सर बनाते हैं, तो फिर सांभर की विधि सीखना आपके लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह इसके साथ निश्चय ही परोसा जाता है।

सांभर एक पसंदीदा, स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला व्यंजन है। आप इसे सुबह के नाश्ते के लिए या फिर दोपहर के भोजन में चावल के साथ परोस सकते हैं।

और अगर आपके पास सांभर मासाला पीसकर तैयार है, तो सांभर बनाना बहुत ही आसान हो जाता है। तो प्रामाणिक सांभर मसाला बनाने की विधि यहाँ दर्शाई गई है, ताकि उसका उपयोग करके स्वादिष्ट सांभर आप किसी भी समय तैयार कर सकें।

Sambar Masala ( How To Make Sambhar Masala)

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ०.२५ कप के लिये
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सामग्री
लाल मिर्च (पंडी) , टुकड़ो में कटी हुई
१/२ टी-स्पून चना दाल
१/२ टी-स्पून ज़ीरा
१/२ टी-स्पून मेथी के दाने
१/२ टी-स्पून कालीमिर्च
२ टेबल-स्पून खड़ा धनिया
विधि
    Method
  1. एक छोटे नॉन-स्टिक पॅन में सभी सामग्री डालकर मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट के लिए लगातार हिलाते हुए सूखा भून लीजिए।
  2. मिश्रण को पूरी तरह ठंडा होने दीजिए और मिक्सर में डालकर मुलायम पाउडर होने तक पीस लीजिए।
  3. हवा बंद डिब्बें में रखिए और आवश्कता अनुसार प्रयोग कीजिए।


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