Sevaiyan Upma recipe In hindi

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Sevaiyan Upma - Read in English 



हर बार सूजी से उपमा बनाकर क्या आप थक गये हैं? पेश है सेंवईंया से बना उपमा। दोनो बच्चों और बढ़ों को इसके सिल्क जैसा मुलायम और नूडल जैसा रुप बेहद पसंद आयेगा, इसलिए, यह सेवईयां उपमा आपके सारे परिवार के बीच मशहुर हो जायेगा। और क्या चाहिए, इस नाशते को बनाना आसान भी है और इसलिए दिन भर की थकान के बाद यह मिनटों में बनने वाले खाने का अच्छा सुझाव है।

Sevaiyan Upma recipe - How to make Sevaiyan Upma in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
२ कप चावल की सेंवई
२ १/२ टी-स्पून तेल
नमक स्वादअनुसार
१ टी-स्पून सरसों
२ टी-स्पून उड़द दाल
१/२ कप बारीक कटे हुए प्याज़
२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१/२ टेबल-स्पून नींबू का रस

परोसने के लिए
नारीयल की चटनी
विधि
    Method
  1. सेंवई, 1/2 टी-स्पून तेल, नमक और 2 कप गरम पानी को बालउ में डालकर अच्छी तरह मिला लें। ढ़ककर 8 से 10 मिनट के लिए या सेंवई के नरम होने तक एक तरफ रख दें। छानकर एक तरफ रख दें।
  2. बचे हुए 2 टी-स्पून तेल को चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में गरम करें और सरसों और उड़द दाल डालें।
  3. जब बीज चटकने लगे, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर 1-2 मिनट तक भुनें।
  4. सेंवई, धनिया, नींबू का रस और थोड़ा नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें, और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 1-2 मिनट तक पकाऐं।
  5. नारीयल की चटनी के साथ गरमा गरम परोसें।


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