सीताफल बासुंदी रेसिपी | सीताफल रबड़ी | घर पर सीताफल बासुंदी बनाने की विधि - Sitaphal Basundi, Custard Apple Basundi
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सीताफल बासुंदी रेसिपी | सीताफल रबड़ी | घर पर सीताफल बासुंदी बनाने की विधि in Hindi

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सीताफल बासुंदी रेसिपी | सीताफल रबड़ी | घर पर सीताफल बासुंदी बनाने की विधि | आसान विधि में सिखिए बासुंदी | कस्टर्ड एप्पल बासुंदी | sitaphal basundi in hindi | with 15 amazing images.

Sitaphal Basundi, Custard Apple Basundi recipe - How to make Sitaphal Basundi, Custard Apple Basundi in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ मात्रा के लिये
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सामग्री

सीताफल बासुंदी के लिए सामग्री
१ कप सीताफल , बीज निकाले हुए
१ १/२ लीटर पूर्ण वसा वाला दूध
५ टेबल-स्पून चीनी
१ टी-स्पून इलायची पाउडर
२ टेबल-स्पून बादाम के कतरन
२ टेबल-स्पून पिस्ता के कतरन
विधि
सीताफल बासुंदी बनाने की विधि

    सीताफल बासुंदी बनाने की विधि
  1. सीताफल बासुंदी बनाने के लिए, दूध को गहरे नॉन-स्टिक पैन में डालें और इसे मध्यम आंच पर 12 मिनट तक उबलने दें। बीच-बीच में हिलाते हुए और पैन के किनारों को खुरचते हुए अच्छी तरह मिलाएं।
  2. बीच-बीच में हिलाते हुए और पैन के किनारों को खुरचते हुए और 16 मिनट के लिए पकाएँ, जब तक कि इसकी मात्रा 1/4 तक कम हो जाए।
  3. चीनी और इलायची पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 10 से 15 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
  4. आंच बंद कर दें और बासुंदी को एक गहरी कटोरी में डालें।
  5. इसे 1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें और फिर इसे 2 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
  6. ठंडा होने के बाद सीताफल का पल्प, बादाम और पिस्ता डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  7. कम से कम 1/2 घंटे के लिए सीताफल बासुंदी को ठंडा करें। ठंडा परोसें।


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