आलू रोटी रोल रेसिपी | मसालेदार आलू और रोटी रोल | सुबह का टेस्टी नाश्ता आलू रोटी रोल | चटपटा आलू रोल - Spicy Potato and Roti Roll
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आलू रोटी रोल रेसिपी | मसालेदार आलू और रोटी रोल | सुबह का टेस्टी नाश्ता आलू रोटी रोल | चटपटा आलू रोल in Hindi

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Spicy Potato and Roti Roll - Read in English 



आलू रोटी रोल रेसिपी | मसालेदार आलू और रोटी रोल | सुबह का टेस्टी नाश्ता आलू रोटी रोल | चटपटा आलू रोल | आलू काठी रोल | spicy potato and roti roll in hindi | with amazing 30 images.

Spicy Potato and Roti Roll recipe - How to make Spicy Potato and Roti Roll in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ९ रोल के लिये

सामग्री

रोटियों के लिए सामग्री
१/२ कप मैदा
१/२ कप गेहूं का आटा
१/२ टी-स्पून घी
नमक , स्वादअनुसार
मैदा , रोलिंग के लिए
तेल , पकाने के लिए

आलू रोल के लिए सामग्री
२ कप उबले और मसले हुए आलू
१/२ कप उबले और मैश किए हुए हरे मटर
३/४ कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़
१/४ कप कॉर्नफ्लोर
२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१ टी-स्पून गरम मसाला
१ टी-स्पून नींबू का रस
नमक, स्वादअनुसार
तेल , तलने के लिए
कॉर्नफ्लोर , रोलिंग के लिए

मिक्स करके मसाला पानी बनाने के लिए सामग्री (1/4 कप पानी का उपयोग करके)
२ टी-स्पून आमचूर पाउडर
१ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१/२ टी-स्पून गरम मसाला
नमक , स्वादअनुसार

मिक्स करके प्याज मसाला मसाला मिश्रण बनाने के लिए सामग्री
३/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज
१ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१ टी-स्पून आमचूर पाउडर
नमक , स्वादअनुसार
विधि
रोटियों बनाने की विधि

    रोटियों बनाने की विधि
  1. एक गहरी कटोरी में सभी अवयवों को मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें। आटे को ढक्कन के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए अलग रख दें।
  2. आटे को 9 बराबर भागों में विभाजित करें।
  3. आटे के एक हिस्से को 150 मि. मी. (6”) व्यास के गोल में थोड़े मैदे का उपयोग करके बेल लें।
  4. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और रोटी को थोड़ा तेल लगाकर पकाएं।
  5. 8 और रोटियां बनाने के लिए विधि क्रमांक 3 और 4 को दोहराएं।

आलू रोल बनाने की विधि

    आलू रोल बनाने की विधि
  1. एक गहरी कटोरी में सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं।
  2. मिश्रण को 9 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को एक बेलनाकार आकार दें।
  3. उन्हें कॉर्नफ्लोर में रोल करें जब तक कि वे सभी पक्षों से समान रूप से लेपित हो जाए।
  4. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, एक बार में कुछ रोल डाकर मध्यम आँच पर जब तक कि वे चारों ओर से सुनहरे भूरे रंग के हो जाएँ, तब तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें और अलग रखें।

आलू रोटी रोल बनाने की विधि

    आलू रोटी रोल बनाने की विधि
  1. आलू रोटी रोल बनाने के लिए, एक साफ, सूखी सतह पर एक रोटी रखें, इस पर समान रूप से ½ टेबल-स्पून मसाला पानी फैलाएं।
  2. इसके ऊपर ½ टेबल-स्पून तैयार प्याज मसाला मिश्रण का डालें।
  3. 1 तले हुए आलू रोल को उसके ऊपर रखें और कसकर रोल करें।
  4. 8 और आलू और रोटी रोल बनाने के लिए विधि क्रमांक 1 से 3 दोहराएं।
  5. मसालेदार आलू और रोटी रोल को तुरंत परोसें।
Nutrient values per roll
ऊर्जा121 कैलरी
प्रोटीन4.7 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट20.5 ग्राम
फाइबर1.9 ग्राम
वसा2.3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए37.1 mcg
विटामिन बी 10.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 20.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 31.2 मिलीग्राम
विटामिन सी6 मिलीग्राम
फोलिक एसिड18.9 mcg
कैल्शियम74.1 मिलीग्राम
लोह1.3 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम5.5 मिलीग्राम
पोटेशियम117.4 मिलीग्राम
जिंक0.4 मिलीग्राम


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