स्पाईसी राईस सेसमे टोस्ट | Spicy Rice Sesame Toast
तरला दलाल द्वारा
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चावल, आलू, ग्रीन चटनी और तिल छिड़कर तला हुआ ब्रेड एक ऐसे स्टार्टर में बदल जाता है, जो खाने से सबका मन चुरा लेगा! यह स्पाईसी राईस सेसमे टोस्ट बेहद अनोखा स्टार्टर है जिसमें दोनो करारे और नरम रुप को, खट्टे और तीखे स्वाद के साथ मिलाया गया है। इस बात का ध्यान रखें कि ग्रीन चटनी बेहद तीखी हो, जिससे इसे खाने में और भी मज़ा आएगा।
Method- मैदा को ३/४ कप पानी के साथ एक गहरे बाउल में अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें।
- टॉपिंग को ८ बराबर भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।
- १ ब्रेड स्लाईस को सूखी समतल जगह पर रखें, तैयार टॉपिंग के एक भाग को उपर रखकर अच्छी तरह फैला लें और हल्के हाथों दबा लें।
- तैयार मैदा-पानी के मिश्रण को उपर लगाकर १/२ टी-स्पून तिल छिड़के।
- विधि क्रमांक ३ और ४ कप दोहराकर ७ और ब्रेड स्लाईस बना लें।
- एक गहरी कढ़ाई में तेल गरम करें और एक-एक कर ब्रेड स्लाईस डालकर, उनके दोनो तरफ सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें।
- प्रत्येक स्लाईस को २ तेड़े टुकड़ो में काटकर, टमॅटो कैचप के साथ तुरंत परोसें।
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Accompaniments
Nutrient values per piece
| ऊर्जा | 107 कैलरी |
| प्रोटीन | 1.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12.4 ग्राम |
| फाइबर | 0.5 ग्राम |
| वसा | 5.7 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| विटामिन ए | 94.5 mcg |
| विटामिन बी 1 | 0 मिलीग्राम |
| विटामिन बी 2 | 0 मिलीग्राम |
| विटामिन बी 3 | 0.3 मिलीग्राम |
| विटामिन सी | 2 मिलीग्राम |
| फोलिक एसिड | 1.4 mcg |
| कैल्शियम | 11.6 मिलीग्राम |
| लोह | 0.3 मिलीग्राम |
| मैग्नीशियम | 0 मिलीग्राम |
| फॉस्फोरस | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1.3 मिलीग्राम |
| पोटेशियम | 21.1 मिलीग्राम |
| जिंक | 0.2 मिलीग्राम |
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