बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी रेसिपी | बच्चों के लिए टेस्टी स्प्राउट्स खिचड़ी - Sprouts Khichdi ( Baby and Toddler)
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Sprouts Khichdi ( Baby and Toddler) recipe In hindi

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बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी रेसिपी | बच्चों के लिए टेस्टी स्प्राउट्स खिचड़ी | हेल्दी स्प्राउट्स खिचड़ी | sprouts khichdi in hindi | with 19 amazing images.

यह स्वादिष्ट खिचड़ी मिले-जुले अंकुरित दाने से बनी हुई है, जिसमें बहुत ही कम मात्रा में पयाज़ और लहसुन जैसे सौम्य मसाले डाले गए है। अगर आपके बच्चे को यह पसंद आ जाये, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि खाने का समय और भी मज़ेदार और बच्चे इस खाने को बिना गिराये खाने लगेंगे। इस खिचड़ी के साथ परोसने के लिए ताज़ा दही उपयुक्त है।

Sprouts Khichdi ( Baby and Toddler) recipe - How to make Sprouts Khichdi ( Baby and Toddler) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १ कप के लिये
मुझे दिखाओ कप

सामग्री

बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी के लिए सामग्री
२ टेबल-स्पून मिक्स अंकुरित मूंग (मूंग , चना , चौली आदि)
२ टेबल-स्पून चावल, 15 मिनट भिगोकर छाने हुए
१/२ टी-स्पून घी
१/४ टी-स्पून जीरा
एक चुटकी हींग
१/२ टी-स्पून लहसुन की पेस्ट
१ टी-स्पून बारीक कटे हुए प्याज
नमक , प्रतिबंधित मात्रा में

बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी के साथ परोसने के लिए
ताजा दही
विधि
बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी बनाने की विधि

    बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी बनाने की विधि
  1. बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी बनाने के लिए, प्रेशर कुकर में घी गर्म करें और उसमें जीरा डालें।
  2. जब बीज चटकने लगे, तब हींग और लहसुन की पेस्ट डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भून लें।
  3. प्याज डालें और 30 सेकंड के लिए मध्यम आंच पर भून लें।
  4. चावल और मिक्स स्प्राउट्स डालें और 30 सेकंड के लिए मध्यम आंच पर भून लें।
  5. 3/4 कप पानी और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 3 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
  6. ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें।
  7. चम्मच का उपयोग करके खिचड़ी को दरदरा मैश कर लें।
  8. बच्चों के लिए टेस्टी स्प्राउट्स खिचड़ी को ताजा दही के साथ गुनगुना परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी रेसिपी | बच्चों के लिए टेस्टी स्प्राउट्स खिचड़ी

बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी बनाने के लिए

  1. बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी बनाने के लिए | बच्चों के लिए टेस्टी स्प्राउट्स खिचड़ी | हेल्दी स्प्राउट्स खिचड़ी | sprouts khichdi in hindi | सबसे पहले आपको चावल को भिगोना होगा। एक कटोरी में लगभग २ टेबल-स्पून चावल लें और इसे साफ पानी से धो लें।
  2. एक छलनी का उपयोग करके छान लें। छाने हुए चावल को एक तरफ रख दें।
  3. अब बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी को तड़का दे कर शुरू करगे। इसके लिए प्रेशर कुकर में घी गरम करें।
  4. इसमें जीरा डालें और उन्हें चटकने दें।
  5. एक चुटकी हींग डालें। यह पाचन में सहायक होती है।
  6. अगर आपका बच्चे को पसंद है तो थोड़ा लहसुन का पेस्ट डालें। अगर आपके बच्चे को स्ट्रॉंग स्वाद पसंद नहीं है तो यह पेस्ट ना डालें।
  7. बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी कुछ सेकंड के लिए भून लें।
     
  8. १ टी-स्पून बारीक कटे हुए प्याज डालें।
  9. अब प्याज को लगभग ३० सेकंड के लिए भून लें।
  10. धुले हुए चावल को प्रेशर कुकर में डालें।
  11. इसके साथ ही टॉडलर्स के लिए हेल्दी स्प्राउट्स खिचड़ी बनाने के लिए मिक्स स्प्राउट्स डालें। आप किसी एक प्रकार के स्प्राउट्स का उपयोग भी कर सकते हैं।
  12. चावल और स्प्राउट्स को ३० सेकंड के लिए भून लें।
  13. पकाने के लिए लगभग ३/४ कप पानी डालें।
  14. पकाने से पहले इस चरण में नमक डालें।
  15. बच्चों के लिए टेस्टी स्प्राउट्स खिचड़ी को अच्छी तरह मिलाएँ।
  16. ढक्कन से बंघ करके ३ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
  17. कुकर ठंडा हो जाने के बाद, ढक्कन खोल दें। बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी बनाने के बाद इस तरह दीखती है।
  18. हेल्दी स्प्राउट्स खिचड़ी को चम्मच के पीछे के हिस्से से या आलू मैशर से थोड़ा सा मैश करें। अपने बच्चे को पसंद आने वाली खिचड़ी की संगति पाने के लिए समायोजित करें।
  19. बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी को | बच्चों के लिए टेस्टी स्प्राउट्स खिचड़ी | हेल्दी स्प्राउट्स खिचड़ी | sprouts khichdi in hindi | गुनगुना अपने छोटे बच्चे को परोसें। अपने बच्चे का प्रोटीन उपर लाने के लिए ताजा दही के साथ परोसें।
  20. यदि आपके बच्चे स्प्राउट्स खिचड़ी रेसिपी पसंद करते है, तो अन्य किड-फ्रेंडली रेसिपीज़ भी आज़माएँ जैसे कि बच्चों के लिए पालक मसूर दाल रेसिपी और टॉडलर्स के लिए गोलपापड़ी


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