स्ट्यूड राईस - Stewed Rice
द्वारा


Stewed Rice recipe In hindi

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Stewed Rice - Read in English 



यह स्टयूड राईस बहुत ही अनोखा है क्योंकि इसमें किसी भी प्रकार के मसालों या सॉस का प्रयोग नहीं किया गया है। फिर भी, यह बेहद स्वादिष्ट और खुशबुदार व्यंजन, जिसका श्रेय इसमें प्रयोग हुई सब्ज़ियों के चमतकार को जाता है।

शिमला मिर्च और हरी प्याज़ जैसी सब्ज़ियों का अपना अनोखा स्वाद होता है, जो पकाऐ हुए व्यंजन में आसानी से घुल जाता है, और इनके यह गुण व्यंजन में खुबसुरती से दिखते हैं। इस चावल से बने व्यंजन में, फूलगोभी, गाजर और बेबी कॉर्न जैसी अन्य सब्ज़ियाँ रंग और रुप प्रदान करते हैं, जिन्हें दूध और व्हेजिटेबल सॉस में पकाया गया है।

आपको यह शानदार व्यंजन ज़रुर पसंद आएगा, जो रंग-बिरंगी सब्ज़ियों से खुबसुरती से भरा है।

Stewed Rice recipe - How to make Stewed Rice in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
विधि
    Method
  1. एक बाउल में कोर्नफ्लॉर और 2 टेबल-स्पून पानी अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें।
  2. एक वॉक में तेज़ आँच पर तेल गरम करें, शिमला मिर्च और हरी प्याज़ का सफेद भाग और पत्ते डालकर, मध्यम आँच पर 1 मिनट तक भुन लें।
  3. फूलगोभी, बेबी कॉर्न, शिमला मिर्च, गाजर डालकर तेज़ आँच पर 3 से 4 मिनट के लिए भुन लें।
  4. दूध, व्हेजिटेबल स्टॉक और कोर्नफ्लॉर-पानी का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार हिलाते हुए, तेज़ आँच पर 1 मिनट तक पका लें।
  5. चावल, शक्कर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच में हिलात हुए, तेज़ आँच पर 1 मिनट तक पका लें।
  6. गरमा गरम परोसें।


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