सूखी-भिंडी की रेसिपी - Sukhi Bhindi, Punjabi Dry Bhindi Recipe
द्वारा तरला दलाल

भिंडी जिसे ओकरा भी कहा जाता है, यह भारत में सबसे अधिक उपयोग होने वाली सब्ज़ी में से एक है।

पंजाबियों को भिंडी हर रूप में पसंद आती है - फिर चाहे वो करी के रूप में परोसी जाए हो या भरवां बनाकर। इस नुस्खे में भिंडी को तलकर करकरी बनाने के बाद मसालों के साथ पकाया गया है। इस सूखी भिंडी को पंजाबी दाल / कढ़ी और चावल के साथ परोसें।

तैयारी का समय: २० मिनट   पकाने का समय: १५ मिनट   कुल समय : ३५ मिनट     ४ मात्रा के लिये
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