ठंडाई रेसिपी | कैसे बनाएं ठंडाई रेसिपी | घर का बना ठंडाई | - Thandai
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ठंडाई रेसिपी | कैसे बनाएं ठंडाई रेसिपी | घर का बना ठंडाई |  in Hindi

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Thandai - Read in English 



ठंडाई रेसिपी | घर का बना ठंडाई | कैसे बनाएं ठंडाई रेसिपी | thandai recipe in hindi |


यह स्वादिष्ट घर पर बनी ठंडाई बेहद स्वादिष्ट है, जो बाज़ार में मिलने वाले तैयार मिश्रण से काफी बेहतर है। बादाम और मसालों के स्वाद से भरा दूध, यह ठंडाई खास दिनों और होली और दिवाली जैसे त्यौहारों मे परोसने के लिए बेहतरीन पेय है। सौंफ, इलायची, काली मिर्च और केसर की खुशबु पुरी तरह से उबले हुए दूध के साय़ घुलकर आपके घर को महका देते हैं।

Thandai recipe - How to make Thandai in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय :    कुल समय :     ४ ग्लास के लिये
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सामग्री

ठंडाई के लिए सामग्री
४ १/२ कप वसा भरपुर दूध , उबालकर ठंडा किया हुआ
१/४ कप पीसी हुई शक्कर
एक चुटकी ताज़ी पीसी हुई कालीमिर्च
केसर के कुछ लच्छे

पीसकर मुलायम पाउडर बनाने के लिए
१/४ कप बादाम
२ टेबल-स्पून खस-खस
२ टेबल-स्पून सौंफ
१/२ टी-स्पून इलायची पाउडर
२० सफेद कालीमिर्च
विधि
ठंडाई के लिए विधि

    ठंडाई के लिए विधि
  1. तैयार पाउडर और दूध को एक गहरे बाउल में अच्छी तरह मिला लें और घूटनी का प्रयोग कर अच्छी तरह फेंट ले और 2 घंटो के लिए फ्रिज में रख दें।
  2. मिश्रण को छन्नी से छान लें, शक्कर, कालीमिर्च पाउडर और केसर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  3. ठंडाई की समान मात्रा को 4 अलग-अलग ग्लास में डालें और ठंडा परोसें।
पोषक मूल्य प्रति ग्रामlass
ऊर्जा340 कैलरी
प्रोटीन11 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट20.9 ग्राम
फाइबर0.1 ग्राम
वसा18.3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल36 मिलीग्राम
सोडियम42.8 मिलीग्राम


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