तिल ज्वार की पूरी रेसिपी | तिल और ज्वार के आटे की पूरी | ज्वार की पूरी - Til Jowar Puri, Sesame Seeds and White Millets Cracker
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तिल ज्वार की पूरी रेसिपी | तिल और ज्वार के आटे की पूरी | ज्वार की पूरी in Hindi

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तिल ज्वार की पूरी रेसिपी | तिल और ज्वार के आटे की पूरी | ज्वार की पूरी | til jowar puri in hindi | with 15 amazing images.

बनाने में आसान, तिल और ज्वार पुरी किसी भी समय और कहीं भी खाने के लिए एक लोहे से भरपूर नाश्ता है।

इस तिल के बीज और सफेद बाजरा दोनों प्रमुख तत्व हैं - ज्वार का आटा और तिल लोहे के साथ भरपूर होता है। हैं। शरीर में पर्याप्त मात्रा में आयरन के ना होने से कमजोरी और थकान निश्चित है। दूसरे शब्दों में, थकान को दूर रखने और एकाग्रता को बढ़ाने के लिए शरीर में आयरन प्रमुख पोषक तत्व है।

इसके अलावा इन तिल और ज्वार पुरियों में तले हुए नहीं होते हैं, इसलिए अतिरिक्त कैलोरी और वजन बढ़ने की कोई चिंता नहीं है। पूर्णता बेक किए गए, ये गरारेदार स्वाद वाले तिल ज्वार पुरियां आपको बार-बार आज़माने के लिए लुभाती हैं।

आप इन तिल ज्वार पुरियों को बना सकते हैं जब आपके पास समय होता है और आप इनें काम पर ले जा सकते है। अपने मित्रों और सहयोगियों के साथ उन्हें साझा करें और अच्छे स्वास्थ्य का संदेश फैलाएं।

तिल ज्वार पुरी जैसे अपने हीमोग्लोबिन की गिनती बढ़ाने और एनीमिया को रोकने के लिए अन्य आयरन रिच स्नैक्स जैसे फूलगोभी ग्रीन्स मिक्स्ड स्प्राउट्स टिक्की और क्विनोआ रेड चवली लीव्स खाखरा का सेवन करें।

नीचे दिया गया है तिल ज्वार की पूरी रेसिपी | तिल और ज्वार के आटे की पूरी | ज्वार की पूरी | til jowar puri in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

Til Jowar Puri, Sesame Seeds and White Millets Cracker recipe - How to make Til Jowar Puri, Sesame Seeds and White Millets Cracker in hindi

तैयारी का समय:    बेकिंग का तापमान:  १८०°से (३६०°फ)   बेकिंग समय:  ३५ मिनट   पकाने का समय :    कुल समय :     २२ पूरी के लिये
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सामग्री

तिल ज्वार की पूरी के लिए सामग्री
३/४ कप ज्वार का आटा
२ टेबल-स्पून तिल
१ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट
१/२ टी-स्पून लहसुन की पेस्ट
१/२ टी-स्पून मूंगफली का तेल
नमक , स्वादअनुसार
ज्वार का आटा , बेलने के लिए
विधि
तिल ज्वार की पूरी बनाने की विधि

    तिल ज्वार की पूरी बनाने की विधि
  1. तिल ज्वार की पूरी बनाने के लिए, एक कटोरी में सभी सामग्रियों को मिलाएं और पर्याप्त गुनगुने पानी (लगभग 5 टेबल-स्पून) का उपयोग करके एक अर्ध-नरम आटा गूंध लें।
  2. आटा को 22 समान भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को 50 मि. मी. (2") व्यास के गोल में थोड़े ज्वार के आटे का उपयोग करके बेल लें।
  3. एक चुपडे हुए बेकिंग ट्रे पर आधी तिल ज्वार की पूरियों को रख कर, उन पर एक कांटे (fork) का उपयोग करके थोडे अंतराल पर प्रीक (छेद) करे लें।
  4. पूरियों 180°से (360°फ) पर पहले से गरम किए हुए ओवन में 15 मिनट के लिए बेक कर लें। पूरियों को पलट दें और 10 मिनट के लिए बेक कर लें।
  5. विधि कर्मांक 3 और 4 को दोहराकर शेष तिल ज्वार की पुरियों को बेक कर लें।
  6. तिल ज्वार की पूरी को पूरी तरह से ठंडा करें और एक डिब्बे में भर कर रखें।
विस्तृत फोटो के साथ तिल ज्वार की पूरी रेसिपी | तिल और ज्वार के आटे की पूरी | ज्वार की पूरी

तिल और ज्वार पुरी के आटे के लिए

  1. तिल और ज्वार पुरी का आटा तैयार करने के लिए, कटोरे में ज्वार का आटा लें। ज्वार न केवल ग्लूटिन - मुक्त है, बल्कि कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने में भी मदद करता है।
  2. इसके बाद तिल डालें। वे तिल और ज्वार पुरी को एक अद्भुत क्रंच और पौष्टिक स्वाद प्रदान करेंगे।
  3. इसके अलावा अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट डालें। हम आपको सबसे अच्छे फ्लेवर के लिए ताज़ी पीसी हुइ अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट जोड़ने का सुझाव देंगे।
  4. लहसुन का पेस्ट डालें। ज्वार के आटे का संयोजन लहसुन के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है लेकिन, यदि आपका जैन इसे ना डालें।
  5. तेल डालें। यह बैक्ट तिल ज्वार की पूरी की बनावट में सुधार करने में मदद करता है।
  6. स्वादानुसार नमक डालें।
  7. सभी सामग्रियों को एक साथ बांधने के लिए धीरे-धीरे गरम पानी (लगभग ५ टेबल-स्पून) डालें।
  8. एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं और अर्ध-नरम आटा गूंध लें।
  9. आटे को २२ बराबर भागों में विभाजित करें।

तिल ज्वार की पूरी बनाने के लिए

  1. ज्वार और तिल की पुरी बनाने के लिए, प्रत्येक भाग को पतला ५० मि। मी। (२") व्यास के गोल में थोड़े ज्वार के आटे का उपयोग करके बेल लें।
  2. आधी पूरियों को घी चुपडी हुई बेकिंग ट्रे पर रखें।
  3. थोडे-थोडे अंतराल पर कांटा (fork) का उपयोग करके प्रीक (छेद) करे लें।
  4. ज्वार की पूरियों को १८०°C (३६०°F) पर पहले से गरम किए हुए ओवन में १५ मिनट के लिए बेक कर लें फिर पूरियों को पलट दें और १० मिनट के लिए बेक कर लें।
  5. विधि कर्मांक २ से ४ को दोहराकर शेष तिल ज्वार की पुरियों को भी बेक कर लें।
  6. तिल ज्वार की पूरी रेसिपी को | तिल और ज्वार के आटे की पूरी | ज्वार की पूरी | til jowar puri in hindi | पूरी तरह से ठंडा करें और एक डिब्बे में भर कर रखें।। बेक्ड ओट्स पुरी, मसाला पुरी, मिनी बेक्ड मूंग दाल और ज्वार पुरी जैसी कुछ अन्य बेक्ड पुरी रेसिपी हैं जिन्हें आप बल्क में तैयार करके स्टोर कर सकते हैं।


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