टमाँटो सुप, व्हेज टमाँटो सुप - Tomato Soup, Veg Tomato Soup
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Tomato Soup, Veg Tomato Soup recipe In hindi

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टमाँटो सुप, व्हेज टमाँटो सुप

Tomato Soup, Veg Tomato Soup recipe - How to make Tomato Soup, Veg Tomato Soup in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ सर्विंग्स के लिये
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सामग्री

व्हेज टमाँटो सुप के लिए
२ कप मोटे तौर पर कटा हुआ टमाटर
१/४ कप पीले मूंग की दाल , धोकर छानी हुई
१ टेबल-स्पून मक्खन
१/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज
१ टी-स्पून चीनी
नमक और ताज़ी पीसी काली मिर्च , स्वादअनुसार

गार्निश के लिए
ब्रेड क्रूटॉन्स
विधि
व्हेज टमाँटो सुप के लिए

    व्हेज टमाँटो सुप के लिए
  1. प्रेशर कुकर में टमाटर, पीली मूंग दाल और १ कप पानी मिलाएं और ३ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
  2. ढक्कन खोलने से पहले सारी भाप निकलने दें। थोड़ा ठंडा करें और मिक्सर में पीसकर मुलायम। एक तरफ रख दें।
  3. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें प्याज डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भूनें।
  4. टमाटर-दाल का मिश्रण डालें, १/२ कप पानी, चीनी और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर ४ मिनट तक बीच-बीच मे हिलाते हुए पका लें।
  5. आंच बंद करें, मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  6. ब्रेड क्रूटॉन्स के साथ गर्मागर्म सर्व करें।


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