वरण भात रेसिपी | वरन भात | महाराष्ट्रीयन वरन भात | वरन भात कैसे बनाये - Varan Bhaat, Maharashtrian Varan Bhaat
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वरण भात रेसिपी | वरन भात | महाराष्ट्रीयन वरन भात | वरन भात कैसे बनाये in Hindi

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वरण भात रेसिपी | वरन भात | महाराष्ट्रीयन वरन भात | वरन भात कैसे बनाये | varan bhaat in hindi.

वरन भात कैसे बनाये महाराष्ट्रीयन घरों में एक दैनिक किराया है। जानिए वरण भात बनाने की विधि।

वरण भात गरमा गरम चावल घी और दाल की करी के साथ एक प्रसिद्ध महाराष्ट्रियन डिश है। अरहर दाल एक सरल और घरेलू तरीके से तैयार की जाती है जो हर किसी को पसंद आएगी।

प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च और मसाले अरहर दाल की करी में स्वाद को बढ़ाते हैं, जिससे यह पके हुए चावल के लिए एक अच्छी संगत बन जाती है। चम्मच घी को भुलाए बिना इस संतृप्त महाराष्ट्रीयन वरन भात को गर्म और ताजा परोसें!

वरण भात बनाने के लिए, प्रेशर कुकर में अरहर दाल, टमाटर, जीरा, प्याज, तेल, हरी मिर्च, नमक और २ १/२ कप पानी डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और ३ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें। हल्दी पाउडर और धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पके हुए चावल के ऊपर इस वरन को डालें और गरमागरम परोसें।

वरण भात के लिए टिप्स। 1. दाल को चिकना होने तक फेंटे नहीं। परोसे जाने पर यह दाल थोड़ी मोटी होती है। 2. एक सच्चे प्रामाणिक अनुभव के लिए, वरण भात को घी के साथ परोसें। मराठी में इसे 'तूप' कहते है।

दोडक्याचा भात, तेंडली भात, हरियाली मटकी खिचड़ी और मसाला भात कुछ और महाराष्ट्रीयन चावल व्यंजनों हैं जो आपको निश्चित रूप से पसंद आएंगे।

आनंद लें वरण भात रेसिपी | वरन भात | महाराष्ट्रीयन वरन भात | वरन भात कैसे बनाये | varan bhaat in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

Varan Bhaat, Maharashtrian Varan Bhaat recipe - How to make Varan Bhaat, Maharashtrian Varan Bhaat in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये

सामग्री

वरण भात के लिए सामग्री
१ कप अरहर दाल , धोकर छानी हुई
४ कप पके हुए चावल
१/४ कप बारीक कटा हुआ टमाटर
१/२ टी-स्पून जीरा
१/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज
१ टी-स्पून तेल
१ टी-स्पून मोटी कटी हुई हरी मिर्च
नमक , स्वादअनुसार
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
४ टी-स्पून घी

गार्निश के लिए सामग्री
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
विधि
वरण भात बनाने की विधि

    वरण भात बनाने की विधि
  1. वरण भात बनाने के लिए, प्रेशर कुकर में अरहर दाल, टमाटर, जीरा, प्याज, तेल, हरी मिर्च, नमक और 2 1/2 कप पानी डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और 3 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
  2. ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें।
  3. हल्दी पाउडर और धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  4. 1 कप पके हुए चावल को एक सर्विंग बाउल में डालें और इसे समान रूप से फैलाएं, ऊपर से ¼ भाग दाल का मिश्रण डालें और ऊपर1 टी-स्पून घी डालें।
  5. 3 और सर्विंग बनाने के लिए विधि क्रमांक 5 को दोहराएं।
  6. धनिया से सजाकर वरण भात तुरंत परोसें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा410 कैलरी
प्रोटीन12.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट64.9 ग्राम
फाइबर6.1 ग्राम
वसा11 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम17.5 मिलीग्राम


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