वेजिटेबल फ्राईड राईस - Vegetable Fried Rice ( Chinese )
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वेजिटेबल फ्राईड राईस in Hindi

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चायनीज़ व्यंजन के बारे में सोचने पर सबसे पहले हमारे मन में आता है मशहुर फ्राईड राईस…यह बनाने में आसान और झटपट बनने वाला व्यंजन है, जो वेजिटेबल मन्चूरियन या मिक्स्ड वेजिटेबल्स् इन स्पाईसी सॉस के साथ परोसने पर बेहद स्वादिष्ट लगता है।

वेजिटेबल फ्राईड राईस - Vegetable Fried Rice ( Chinese ) recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
विधि
    Method
  1. एक वॉक या कढ़ाई में तेल गरम करें, पत्तागोभी, हरी प्याज़ का सफेद भाग, फण्सी, गाजर, अजमोद और शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 3-4 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए भुन लें।
  2. नमक, चावल और सोया सॉस डालकर अच्छी तरह मिला लें और तेज़ आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए 2 मिनट तक भुन लें।
  3. 5 स्पाईस पाउडर या काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और तेज़ आँच पर 1 मिनट तक पका लें।
  4. हरी प्याज़ के पत्ते डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुन लें।
  5. चिली सॉस, सोया सॉस और चिलीस् इन विनेगर के साथ तुरंत परोसें।


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