वेजिटेबल पराठे - Vegetable Parathas ( Baby and Toddler )
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Vegetable Parathas  ( Baby and Toddler ) recipe In hindi

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कभी-कभी बच्चे आसानी से सब्ज़ीयाँ नहीं खाते। आपके बच्चे के आहार में सब्ज़ीयों को शामिल करने के लिए यह वेजिटेबल पराठे एक आसान तरीका है। गाजर और मेथी इन पराठों को विटामीन ए से भरपुर बनाते हैं जो आपके बच्चे की स्वस्थ आँखों के लिए बेहद ज़रुरी होता है। इन स्वादिष्ट पराठों को दिन की शुरुआत में सुबह के नाश्ते में परोसें या दोपहर के खाने में भी परोस सकते हैं।

Vegetable Parathas ( Baby and Toddler ) recipe - How to make Vegetable Parathas ( Baby and Toddler ) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ पराठे के लिये
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सामग्री
१ टेबल-स्पून कटी हुई मेथी
१ टेबल-स्पून कसी हुई लौकी
१ टेबल-स्पून कसा हुआ गाजर
१/२ कप गेहूं का आटा
२ टेबल-स्पून दही
एक चुटकी हल्दी पाउडर
१/४ टी-स्पून ज़ीरा पाउडर
नमक स्वादअनुसार
गेहूं का आटा , बेलने के लिए

अन्य सामग्री
३ टी-स्पून घी , पकाने के लिए

परोसने के लिए
ताज़ा दही
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिलाकर, ज़रुरत हो उतने पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूँथ लें।
  2. आटे को 6 बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग को, थोड़े सूखे आटे का प्रयोग कर 75 मिमी (3") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
  3. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक पराठे को 1/2 टी-स्पून घी का प्रयोग कर, दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें।
  4. दही के साथ गुनगुने तापमान पर परोसें।
Nutrient values प्रति पराठाः

ऊर्जा
60 कीलो-कॅल
प्रोटीन
1.3 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट
6.8 ग्राम
वसा
3.0ग्राम
विटामीन ए
79.5 एम.सी.जी
विटामीन सी
0.4 मिलीग्राम
कॅल्शियम
18.6 मिलीग्राम
लौह
0.5 मिलीग्राम
फो. एसिड
3.8 एम.सी.जी
रेशांक
0.3 ग्राम।


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