होल व्हीट ब्रेड रोल्स् - Whole Wheat Bread Rolls
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होल व्हीट ब्रेड रोल्स् in Hindi

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Whole Wheat Bread Rolls - Read in English 



जैसे हर कामयाब आदमी के पीछे एक महीला का हाथ होता है, वैसे ही हर अच्छे स्टार्टर के पीछे एक बेहतरीन साथ में परोसे जाने वाले व्यंजन का हाथ होता है। डिप, सॉस और चटनी के अलावा, कभी-कभी कुछ कबाब और टिक्की, खासतौर पर यूरोपीय प्रकार के, को ब्रेड या वेफर जैसे व्यंजन के साथ परोसना ज़रुरी होता है, जिससे उनके स्वाद और रुप को संतुलित रखा जा सके। यहाँ, हमने पर्याप्य होल व्हीट ब्राउन ब्रेड रोल्स् बनाने की विधी बतायी है, जिन्हें जॅम या शहद के साथ सुबह के नाश्ते में परोसा जा सकता है या शानदार व्यंजन बनाने के लिए भूख बढ़ाने वाले व्यंजन के साथ भी परोसा जा सकता है।

होल व्हीट ब्रेड रोल्स् - Whole Wheat Bread Rolls recipe in Hindi

तैयारी का समय:    बेक करने का तापमान:  २००°C (४००°F)   बेक करने का समय:  २५ मिनट।   पकाने का समय :    कुल समय :     ८ बन्स् के लिये
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सामग्री
२ कप गेहूं का आटा
१ टी-स्पून सूखा खमीर
१ टी-स्पून शक्कर
१ टेबल-स्पून नरम मक्ख़न
नमक स्वादअनुसार
विधि
    Method
  1. एक छोटे बाउल में, खमीर, शक्कर और 2 टेबल-स्पून गुनगुने पानी को मिला लें और ढ़क्कन से ढ़ककर 10 मिनट के लिए रख दें।
  2. एक गहरे बाउल में गेहूं का आटा, मक्ख़न, नमक और खमीर-शक्कर के मिश्रण को मिला लें और लगभग 3/4 कप गुनगुने पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूँथ लें।
  3. आटे को हल्के गीले सुती कपड़े से ढ़ककर 20 मिनट के लिए रख दें।
  4. बेकिंग ट्रे को तेल से चुपड़कर रख दें।
  5. आटे को 8 भागो में बाँट लें और प्रत्येक भाग के गोले बनाकर चुपड़ी हुई बेकिंग ट्रे पर रख दें।
  6. हल्के गीले सूती कपड़े से ढ़ककर 45 मिनट या एनके अच्छी तरह फूल जाने तक 45 मिनट के लिए गरम जगह पर रख दें।
  7. पहले से गरम अवन में 200°c (400°f) के तापमान पर 20 मिनट के लिए बेक कर लें।
  8. हल्का ठंडा कर परोसें।
पोषक मूल्य प्रति bun
ऊर्जा124 कैलरी
प्रोटीन3.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट24.2 ग्राम
फाइबर4 ग्राम
वसा1.8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल3.8 मिलीग्राम
सोडियम18.9 मिलीग्राम
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