बेक्ड कूट्टू की पुरी की रेसिपी - Baked Buckwheat Puri, Low Salt Recipe
द्वारा तरला दलाल

पुरी किसे पसंद नहीं आती? जिन्हें पसंद हो और डॉक्टर उन्के आहर की सूची से ऐसे तले हुए नाश्ते को निकालने की सलाह दे, तो उनका दिल टूट जाता है।

यहाँ एक मज़ेदार बेक्ड कूट्टू की पुरी जो स्वास्थ्यदायक रूप दिया गया है। हमने इस नुस्खे में कट्टू के आटे का प्रयोग किया है क्योंकि यह रक्तशर्करा और कोलेस्ट्रॅाल के स्तर को बेहतर तरीके से नियंत्रित करता है।

कूट्टू मैंगनीज़ का भी अच्छा स्त्रोत है जो हमारे शरीर को आवश्यक एनज़ाईम का उत्पादन करता है, जिससे हमारी हड्डियाँ मज़बूत होती हैं। इसके अलावा यह एक पूर्ण प्रोटिन भी है, इसलिए एथलीट के लिए भी उपयुक्त है।

कूट्टू के आटे को बेलने में थोडी परेशानी हो सकती है, इसलिए आप इन्हें हथेलियों से थप-थपा सकते हैं या दो प्लास्टिक शीट के बीच रखकर बेल सकते हैं।

तैयारी का समय: ५ मिनट   बेकिंग तापमान:  २००°से (४००°फ)   बेकिंग समय:  २० मिनट   पकाने का समय : 0 मिनट    कुल समय : २५ मिनट     २० पूरियों के लिये
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