दलीया का पॅनकेक की रेसिपी - Bulgur Wheat Pancakes
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दलीया का पॅनकेक की रेसिपी in Hindi

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Bulgur Wheat Pancakes - Read in English 



सुबह के नाश्ते में दलिया का उपयोग उत्तम माना जाता है, क्योंकि यह पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा और प्रोटिन प्रदान करता है। चूंकि आपके शरीर को कैल्शियम की आवश्यकता भी होती है, दही के मिलाने से इसके कैल्शियम के स्तर में बढ़ावा होता है।

यह गर्भावस्था के दूसरे ट्रायमेस्टर के आहार में जोड़ा जा सके ऐसा उपयुक्त नाश्ता है, क्योंकि यह फाइबर से समृद्ध है जो आपकी पाचन समस्यओं को कम करने में मदद रूप होता है।

कुकुम्बर सोया पॅनकेक और क्विक राईस पान्की जैसे अन्य नाश्ते जरूर आज़माइए।

दलीया का पॅनकेक की रेसिपी - Bulgur Wheat Pancakes recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    भिगोने का समय:  १५ मिनट   कुल समय :     १४ छोटे पॅनकेक के लिये
मुझे दिखाओ छोटे पॅनकेक

सामग्री
३/४ कप दलीया
१/४ कप दही
१/२ कप बारीक कटी हुई पत्तागोभी
१ टेबल-स्पून गेहूं का आटा
१ टेबल-स्पून बेसन
१ टी-स्पून हरी मिर्च की पेस्ट
एक चुटकी भर हींग
नमक , स्वादानुसार
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ धनिया
२ टेबल-स्पून तेल , चुपड़ने और पकाने के लिए

परोसने के लिए
हरी चटनी
विधि
    Method
  1. एक बाउल में पर्याप्त गरम पानी में दलीया को 10 से 15 मिनट के लिए भिगो दीजिए और छान लीजिए।
  2. एक मिक्सर में दलीया, दही और 1/4 कप पानी डालकर मुलायम होने तक पीस लीजिए।
  3. इस मिश्रण को एक बाउल में पलट कर उसमें पत्तागोभी, गेहूं का आटा, बेसन, हरी मिर्च की पेस्ट, हींग, नमक, धनिया और 1/4 कप पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए।
  4. एक छोटे उत्प्पा पॅन को गरम कीजिए और उसे 1/4 टी-स्पून तेल का उपयोग करके चुपड़ लीजिए।
  5. एक चम्मच भर कर मिश्रण को प्रत्येक साँचे में डालकर 75 मि. मि. (3") व्यास का गोल आकर बनाइए। आप एक बार में 7 पॅनकेक बना सकते हैं।
  6. प्रत्येक पॅनकेक बनाने के लिए टी-स्पून तेल की मदद से दोनो तरफ सुनहरा होने तक पका लीजिए।
  7. विधि क्रमांक 4 और 6 दोहराकर 7 और पॅनकेक बना लीजिए।
  8. हरी चटनी के साथ गरमा गरम परोसिए।
पोषक मूल्य प्रति mini pancake
ऊर्जा46 कैलरी
प्रोटीन1.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट7.6 ग्राम
फाइबर0.5 ग्राम
वसा1.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0.6 मिलीग्राम
सोडियम2.8 मिलीग्राम


Reviews

दलीया का पॅनकेक की रेसिपी
 on 07 May 18 04:49 PM
5

सुबह के नाश्ते में दलिया का उपयोग उत्तम माना जाता है, क्योंकि यह पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा और प्रोटिन प्रदान करता है। चूंकि हमारे शरीर को कैल्शियम की आवश्यकता भी होती है, दही के मिलाने से इसके कैल्शियम के स्तर में बढ़ावा होता है। इस तरह की हेल्थी रेसिपी वो भी बहुत ही सरल और आसान, तरलाजी बहुत शुक्रिया इस लाजबाब नाश्ते की रेसिपी के लिए।