बीटरुट, कुकुम्बर एण्ड टमॅटो रायता रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | बीटरुट, कुकुम्बर एण्ड टमॅटो रायता रेसिपी की कैलोरी | calories for Beetroot Cucumber and Tomato Raita in hindi
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रायता / कचूम्बर
बीटरुट, कुकुम्बर एण्ड टमॅटो रायता

चुकंदर ककड़ी और टमाटर रायता में से कितने कैलोरी है?

चुकंदर ककड़ी और टमाटर रायता की एक सर्विंग 143 कैलोरी देती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट 24 कैलोरी, प्रोटीन 16 कैलोरी और शेष कैलोरी वसा से आते हैं जो 94 कैलोरी है। चुकंदर ककड़ी और टमाटर रायता की एक सेवारत 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 7 प्रतिशत प्रदान करता है।

देखें चुकंदर खीरा और टमाटर रायता कैलोरी। विभिन्न प्रकार की सामग्री के साथ एक समृद्ध और सुस्वाद रायता। धनिया और हरी मिर्च का तीखा स्वाद चुकंदर, ककड़ी और टमाटर के रायते में मूंगफली और नारियल के तीखे स्वाद को महसूस करता है, जबकि जीरा और हींग का तड़का लगाने से भूख बढ़ती है!

क्या चुकंदर ककड़ी और टमाटर रायता सेहतमंद है?

हाँ, यह स्वस्थ है। लेकिन प्रतिबंध कुछ पर लागू होते हैं।

आइये समझते हैं चुकंदर ककड़ी और टमाटर रायता की सामग्री।

चुकंदर ककड़ी और टमाटर रायता में क्या अच्छा है।

चुकंदर (Benefits of Beetroot, Chukandar in Hindi) : चुकंदर में मौजूद नाइट्रेट डिटाक्सिफिकैशन (detoxification) में और खराब कोलेस्ट्रॉल (एल.डी.एल.) के स्तर को कम करने में मदद करता है चुकंदर की उच्च नाइट्रेट की मात्रा नाइट्रिक ऑक्साइड में परिवर्तित हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप रक्त वाहिकाओं ( blood vessels) का विस्तार होता है और जिससे रक्तचाप कम होता है और शरीर के सभी हिस्सों में उचित ऑक्सीजन का प्रवाह सुनिश्चित होता है। यदि आपको अक्सर उच्च रक्तचाप के लक्षण दिखाई देते हैं, तो अपने दिन की शुरुआत एक गिलास चुकंदर गाजर टमाटर का रस से करें। चुकंदर के विस्तृत लाभ पढें।

ककड़ी, खीरा (Benefits of Cucumber, kakdi in Hindi):  उच्च पानी की मात्रा के साथ, ककड़ी हमारे शरीर के सिस्टम से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने का काम करती है। ककड़ी में रहित स्टेरोल रक्त कोलेस्ट्रॉल के प्रबंधन में सहायता करता है और मधुमेह के लिए भी अनुकूल है। पोटेशियम की उचित मात्रा और सोडियम की कम मात्रा इस रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करती है ककड़ी एक स्वस्थ स्नैक है क्योंकि यह ऐल्कलाइन है और ऐसिडिटी  मिटाने में मदद करता है। तो आप इसे काम पर नाश्ते के रूप में ले जा सकते हैं। कीटनाशक दवाइयों के प्रभाव को दूर करने के लिए इसे छीलने बेहतर होगा। ककड़ी के विस्तृत लाभ पढें।

दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi)दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।

टमाटर (tomatoes benefits in hindi) : टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंटविटामिन सी से भरपूरहार्ट के लिए अच्छा होता है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के दोस्त हैं और फोलेट या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर की नईकोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cellsका उत्पादन और उन्हें बनाए रखने में मदद करता है। टमाटर का उपयोग करके हमारे व्यंजनों को देखें | टमाटर के 13 अद्भुत लाभों के बारे में पढ़ें।

चुकंदर ककड़ी और टमाटर रायता में क्या समस्या है?

चीनीशक्कर (Benefits of Sugar in Hindi): खाने में इस्तेमाल की जाने वाली चीनी को सफेद जहर भी कहा जाता है। यह शून्य पोषण मूल्य के साथ एक सिम्पल कार्बोहाइड्रेट (simple carbohydrate) है। सेवन करने पर, चीनी शरीर के इन्फ्लमेशन (inflammation in the body) का कारण बन सकती है, जिसका असर कई घंटों तक चलता है। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाएगी और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगी। इससे आपके शरीर में रक्त शर्करा का स्तर भी बढ़ जाता है। प्रीडायबिटीज का विकास कई वर्षों से अनियंत्रित चीनी और परिष्कृत खाद्य उत्पादों (refined food products) को खाने से होता है और यदि आपके पेट की चर्बी अधिक है तो यह भी इसका एक मुख्य लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति होती है।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति चुकंदर ककड़ी और टमाटर का रायता खा सकते हैं?

हां, लेकिन कम वसा वाले दही का उपयोग करें और चीनी छोड़ दें। ककड़ी से स्टेरोल्स रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को अच्छी तरह से प्रबंधित करने में सहायता करते हैं और मधुमेह के अनुकूल है। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, दिल के लिए अच्छा होता है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति चुकंदर ककड़ी और टमाटर रायता खा सकते हैं?

हाँ।

यह बीटरूट ककड़ी और टमाटर रायता में उच्च है।

1. कैल्शियम: कैल्शियम एक ऐसा खनिज है जो हड्डियों को मजबूत रखने के लिए एक आवश्यक खनिज है। बच्चों से वयस्कों सब के लिए आवश्यक है।

नोट: एक नुस्खा एक विटामिन या खनिज में उच्च माना जाता है यदि यह 2,000 कैलोरी आहार के आधार पर 20% से ऊपर और अनुशंसित दैनिक भत्ते से मिलता है।

चुकंदर ककड़ी और टमाटर रायता से आने वाली 143 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 43 मिनट

रनिंग (11 किमी प्रति घंटा) = 14 मिनट

साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 19 मिनट

तैराकी (2 किमी प्रति घंटा) = 25 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।

मूल्य प्रति serving% दैनिक मूल्य
ऊर्जा143 कैलरी7%
प्रोटीन4.1 ग्राम7%
कार्बोहाइड्रेट6.1 ग्राम2%
फाइबर1.7 ग्राम7%
वसा10.5 ग्राम16%
कोलेस्ट्रॉल8 मिलीग्राम2%
विटामिन
विटामिन ए221.8 माइक्रोग्राम5%
विटामिन बी 1 ()0.1 मिलीग्राम10%
विटामिन बी 2 ()0.1 मिलीग्राम9%
विटामिन बी 3 ()0.9 मिलीग्राम8%
विटामिन सी6.5 मिलीग्राम16%
विटामिन ई0.5 मिलीग्राम3%
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)23.8 माइक्रोग्राम12%
मिनरल
कैल्शियम120.6 मिलीग्राम20%
लोह0.6 मिलीग्राम3%
मैग्नीशियम25.8 मिलीग्राम7%
फॉस्फोरस105.1 मिलीग्राम18%
सोडियम16.5 मिलीग्राम1%
पोटेशियम130.1 मिलीग्राम3%
जिंक0.3 मिलीग्राम3%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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