चपाती रोल रेसिपी | वेज चपाती रोल | स्टफ्ड चपाती रोल | वेजिटेबल चपाती रोल | Chapati Roll with Vegetables
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चपाती रोल रेसिपी | वेज चपाती रोल | स्टफ्ड चपाती रोल | वेजिटेबल चपाती रोल in Hindi

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Chapati Roll with Vegetables - Read in English 



चपाती रोल रेसिपी | वेज चपाती रोल | स्टफ्ड चपाती रोल | वेजिटेबल चपाती रोल | chapati roll with vegetables in hindi | with 19 amazing images.

चपाती रोल रेसिपी | वेज चपाती रोल | स्टफ्ड चपाती रोल | वेजिटेबल चपाती रोल - Chapati Roll with Vegetables recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय :    कुल समय :     ८ रोल के लिये
मुझे दिखाओ रोल

सामग्री

चपाती रोल के लिए सामग्री
८ किलो चपातियां , (७") प्रत्येक
४ टी-स्पून लाल चीली सॉस

मिक्स करके स्टफिंग बनाने के लिए सामग्री
१/४ कप बारीक कटी हुई ककड़ी
१/४ कप बीज निकाले हुए और बारीक कटे हुए टमाटर
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१/४ कप कसा हुआ गाजर
१/४ कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
१/२ कप कटा हुआ सलाद
१/४ कप बारीक कटे हुए हरे प्याज़ के सफेद और हरा भाग
१ टेबल-स्पून टमॅटो कैचप
२ टेबल-स्पून मेयोनेज़
२ टेबल-स्पून चीज़ स्प्रैड
नमक , स्वादअनुसार
विधि
चपाती रोल बनाने की विधि

    चपाती रोल बनाने की विधि
  1. चपाती रोल बनाने के लिए, स्टफिंग को 8 बराबर भागों में विभाजित करें। एक तरफ रख दें।
  2. एक साफ, सूखी सतह पर एक चपाती रखें और उस पर समान रूप से ½ टीस्पून लाल चीली सॉस फैलाएं।
  3. स्टफिंग के एक भाग को चपाती के एक तरफ रखें और कसकर रोल करें।
  4. 7 और रोल बनाने के लिए विधि क्रमांक 2 और 3 दोहराएं।
  5. चपाती रोल को तुरंत परोसें।
Nutrient values per roll
ऊर्जा115 कैलरी
प्रोटीन3.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट17.4 ग्राम
फाइबर0.8 ग्राम
वसा3.9 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल3.7 मिलीग्राम
विटामिन ए210.2 mcg
विटामिन बी 10.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 20.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 30.9 मिलीग्राम
विटामिन सी9.1 मिलीग्राम
फोलिक एसिड9.4 mcg
कैल्शियम19.6 मिलीग्राम
लोह1.2 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम156.7 मिलीग्राम
पोटेशियम77.6 मिलीग्राम
जिंक0.4 मिलीग्राम
विस्तृत फोटो के साथ चपाती रोल रेसिपी | वेज चपाती रोल | स्टफ्ड चपाती रोल | वेजिटेबल चपाती रोल

चपाती बनाने के लिए - यदि आप जानते हैं तो छोड़ें

  1. एक गहरे कटोरे में १ १/३ कप गेहूं का आटा, १/२ टीस्पून तेल, नमक मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
  2. आटे को ८ भागों में विभाजित करें और आटे के प्रत्येक भाग को १५० मिमी (६ ”) व्यास में गेहूं के आटे का उपयोग करके पतला रोल करें।
  3. एक नॉन-स्टिक तवे को तेज आंच पर गरम करें और गरम होने पर रोटी को उसके ऊपर धीरे से रखें।
  4. इसे तब तक पकाएं जब तक सतह पर छोटे-छोटे ब्लिस्टर न दिखाई दें। रोटी को पलट दें और एक मलमल के कपड़े का उपयोग करते हुए हल्का सा दबाएं, जब तक कि वह फूल न जाए। एक तरफ रख दें।

चपाती रोल के लिए स्टफिंग बनाने के लिए

  1. एक गहरे बाउल में बारीक कटी हुई ककड़ी लें।
  2. इसमें बीज निकाल कर बारीक कटे हुए टमाटर डालें।
  3. फिर बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें।
  4. अब कद्दूकस किया हुआ गाजर डालें। उन सब्जियों को जोड़ना छोड़ दें जिन्हें आप नापसंद करते हैं या उपलब्ध नहीं हैं।
  5. बारीक कटी हुई शिमला मिर्च डालें। आप लाल और पीली शिमला मिर्च का उपयोग भी कर सकते हैं।
  6. अब कटे हुए सलाद के पत्ते डालें। सलाद के पत्ते  को कुरकुरा बनाने के लिए, पत्तों को बर्फ के ठंडे पानी में डुबोएं और फिर इसे काट लें।
  7. अंत में, बारीक कटे हुए हरे प्याज़ के सफेद और हरा भाग डालें। इन सभी रंगीन और खस्ता सब्जियों के साथ, आप इसे प्रोटीन से भरपूर बनाने के लिए पनीर क्यूब्स भी डाल सकते हैं।
  8. टमाटर केचप डालें। यदि आप मिश्रण को चटपटा नहीं चाहते हैं और मसालेदार चाहते हैं, तो लाल मिर्च की चटनी या शिरीचा सॉस डालें।
  9. फिर मेयोनेज़, चीज़ स्प्रैड और स्वाद के लिए नमक डालें। वे स्टफिंग को एक मलाईदार माउथफिल देता हैं।
  10. स्टफिंग को ८ बराबर भागों में विभाजित करें। एक तरफ रख दें।

बच्चों के लिए चपाती रोल बनाने के लिए

  1. एक साफ, सूखी सतह पर एक चपाती रखें।
  2. इस पर समान रूप से १/२ टीस्पून लाल चीली सॉस फैलाएं।
  3. स्टफिंग के एक हिस्से को चपाती के एक तरफ रखें।
  4. इसे कसकर रोल करें। ७ और रोल बनाने के लिए विधि क्रमांक २ और ३ दोहराएं।
  5. तुरंत परोसें। अगर आपको वेजिटेबल चपाती रोल की यह रेसिपी पसंद आई है, तो हमें यकीन है कि आपको मसालेदार आलू के साथ स्टफ्ड वेजिटेबल चपातियां और चपाती रोल्स भी पसंद आएंगी।


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