स्वीट कॉर्न की सब्जी रेसिपी | मकई की सब्जी | मसाला कॉर्न सब्जी | मकई की करी - Corn ki Subzi, Makai ki Sabzi
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स्वीट कॉर्न की सब्जी रेसिपी | मकई की सब्जी | मसाला कॉर्न सब्जी | मकई की करी in Hindi

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Corn ki Subzi, Makai ki Sabzi - Read in English 



स्वीट कॉर्न की सब्जी रेसिपी | मकई की सब्जी | मसाला कॉर्न सब्जी | मकई की करी | corn ki subzi in hindi.

स्वीट कॉर्न की सब्जी रेसिपी | मकई की सब्जी | मसाला कॉर्न सब्जी | मकई की करी - Corn ki Subzi, Makai ki Sabzi recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     २ मात्रा के लिये
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सामग्री

स्वीट कॉर्न की सब्जी के लिए सामग्री
३/४ कप उबले हुए मीठी मकई के दानें
१/२ कप दही , फेंटा हुआ
१ टी-स्पून बेसन
१ टी-स्पून तेल
१/२ टी-स्पून जीरा
१/२ टी-स्पून कलोंजी
नमक , स्वादअनुसार
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
२ टी-स्पून हरी मिर्च की पेस्ट
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया

पीसकर पेस्ट बनाने के लिए सामग्री
१ कप मोटा कटा हुआ प्याज
१ टी-स्पून कसा हुआ अदरक
१ टी-स्पून कसा हुआ लहसुन

परोसने के लिए सामग्री
चपाती
विधि
स्वीट कॉर्न की सब्जी बनाने की विधि

    स्वीट कॉर्न की सब्जी बनाने की विधि
  1. स्वीट कॉर्न की सब्जी बनाने के लिए, एक कटोरे में दही और बेसन डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। एक तरफ रख दें।
  2. कढ़ाही में तेल गरम करें, उसमें जीरा और कलोंजी डालें और मध्यम आंच पर 30 सेकंड के लिए भूनें।
  3. तैयार प्याज-अदरक-लहसुन की पेस्ट डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 3 से 4 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
  4. नमक, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च की पेस्ट, दही-बेसन का मिश्रण और मीठी मकई के दानें डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर लगातार हिलाते हुए 2 से 3 मिनट तक पकाएँ।
  5. धनिया डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 और मिनट के लिए पकाएँ।
  6. स्वीट कॉर्न की सब्जी को चपाती के साथ गरमागरम परोसें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा176 कैलरी
प्रोटीन5.5 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट22.8 ग्राम
फाइबर2.5 ग्राम
वसा6.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल8 मिलीग्राम
सोडियम20.1 मिलीग्राम


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