दही कबाब रेसिपी | दही के कबाब | दही पनीर कबाब | १५ मिनट में कबाब - Dahi Ke Kebab
द्वारा तरला दलाल

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Dahi Ke Kebab - Read in English

दही कबाब रेसिपी | दही के कबाब | दही पनीर कबाब | 15 मिनट में कबाब | dahi ke kebab in hindi.

दही कबाब रेसिपी | दही के कबाब | दही पनीर कबाब | १५ मिनट में कबाब - Dahi Ke Kebab recipe in Hindi

तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: १५ मिनट कुल समय : ३० मिनट ८ कबाब के लिये
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सामग्री

दही कबाब के लिए सामग्री
१/२ कप चक्का दही
१ १/४ कप कसा हुआ पनीर
१/२ कप तले हुए प्याज
३ टेबल-स्पून कटे हुए काजू
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
५ टेबल-स्पून ब्रेड क्रम्ब्स
१ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१ टी-स्पून गरम मसाला
२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
एक चुटकी चीनी
नमक , स्वादअनुसार
ब्रेड क्रम्ब्स , रोलिंग के लिए
तेल , तलने के लिए

परोसने के लिए सामग्री
हरी चटनी

विधि
दही कबाब बनाने की विधि

दही कबाब बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में सभी सामग्रियाँ डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
मिश्रण को 8 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को 50 मि. मी. (2”) व्यास के गोल कबाब का आकार दें।
प्रत्येक कबाब को ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें ताकि कबाब दोनों पक्षों से समान रूप से लेपित हो जाए।
एक गहरे नॉन-स्टिक कड़ाही और में तेल गरम करें और एक समय में 2 दही कबाब डालकर वे दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के हो जाएँ, तब तक तल लें।
दही कबाब को एक टिशू पेपर पर निकाल लें। हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।

आसान टिप:

विधि क्रमांक 4 पर, तलने के दौरान दही कबाब को बहुत बार न पलटें, अन्यथा वे टूट जाएंगे।

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