सूखा खूबानी ( Dried apricots, khumani, khubani )

सूखा खूबानी क्या है, इसका उपयोग,स्वास्थ्य के लिए लाभ, रेसिपी, in Hindi Viewed 4330 times

सूखा खूबानी क्या है?



सूखा खूबानी अद्भुद हैं; स्वादिष्ट, च्यूरी और टैंगी यम। वे अपेक्षाकृत सस्ते हैं, खासकर अगर थोक में खरीदे जाते हैं। वे वर्ष भर उपलब्ध हैं। सूखा फल वह फल होता है जो सूख गया हो, या तो स्वाभाविक रूप से या मशीन के उपयोग के माध्यम से, जैसे कि डिहाइड्रेटर। सूखे खुबानी प्याज़ हैं, बिना छीले खुबानी हलवे जो नमी का एक बड़ा प्रतिशत निकाल चुके हैं। वे आमतौर पर सल्फर डाइऑक्साइड के साथ इलाज किया जाता है ताकि उनके रंग को संरक्षित किया जा सके।

कटे हुए सूखे खूबानी (chopped dried apricots)
बीज निकाले हुए सूखे खूबानी (deseeded dried apricots)
सूखे खूबानी की प्युरी (dried apricot puree)
स्लाईस्ड सूखा खूबानी (sliced dried apricots)
भिगोये हुए सूखे खूबानी (soaked dried apricots)


सूखा खूबानी चुनने का सुझाव (suggestions to choose green peas)

अच्छी गुणवत्ता वाले सूखे खुबानी को सुनिश्चित करने के लिए एक प्रसिद्ध किराना दुकान से इसे खरीदें।

सूखा खूबानी के उपयोग रसोई में (uses of dried apricots in cooking )

सूखे खुबानी का उपयोग करते हुए हैदराबादी डेसर्ट | Hyderabadi desserts using Dried Aprictos in hindi |

खूबानी का मीठा हैदराबादी बिरयानी के बाद परोसने के लिए एक उपयुक्त मिठाई है। खूबानी और कस्टर्ड से बनती यह एक विशिष्ठ मिठाई है।

इसमें हल्के से खट्टास की महक वाली मीठी खूबानी की प्युरी में इलायची और केसर जैसे भारतीय मसालों का समावेश है और इसे मलाइदार वैनिला कस्टर्ड पर परोसा जाता है।

सूखे खुबानी का उपयोग करके बच्चा व्यंजनों | toddler recipes using dried apricots in hindi |

फिग एण्ड एपरीकोट करीम चीज़ | बहुत से बच्चों को 7 महीने की उम्र तक दूध कम पसंद आने लगता है। उनके कॅलशियम की ज़रुरत को पुरा करने के लिए क्रीम चीज़ (जिसे हम पनीर भी कहते हैं) ऊर्जा, प्रोटीन और कॅलशियम का एक बेहतरीन स्रोत है। साथ ही व्यंजन आपके बच्चे के दिन भर की ज़रुर को पुरा करता है और साथ ही यह विटामीन ए और सी का अच्छा स्रोत है।

एप्रीकॉट एण्ड फिग प्यूरी | इसके मीठे स्वाद और दरदरे रुप के कारण अकसर बच्चों को अंजीर बेहद पसंद आता है- जो उनके लिए कुछ नया है। दूध से पतला किये गया अंजीर और खुबानि का यह मेल, विटामीन ए और रेशांक से भरपुर मेल है। दूध इसमें कॅलशियम प्रदान करता है जो आपके बच्चे की हड्डीयों के स्वस्थ बढ़ाव के लिए ज़रुरी है।


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