अंडा मुक्त वैनिला स्पोंज केक ( Eggless vanilla sponge cake )

अंडा मुक्त वैनिला स्पोंज केक ग्लॉसरी |स्वास्थ्य के लिए लाभ, पोषण संबंधी जानकारी + अंडा मुक्त वैनिला की रेसिपी(Glossary & Recipes with Eggless Vanilla Sponge Cake in Hindi) Tarladalal.com Viewed 4169 times

वर्णन
अंडा मुक्त वैनिला स्पोंज केक एक आसानी से बनने वाला स्पोंज केक है जो आधारिय केक सामग्री और वैनिला एैसेन्स से बनता है। इसका प्रयोग बहुत से डेज़र्ट के आधार के रुप में किया जाता है जैसे गैतु, प्रलीन केक, पेस्ट्रि आदि। यह केक अंडे के साथ या बिना अंडे का प्रयोग कर बनाया जा सकता है। साथ ही, कन्डेन्स्ड मिल्क, तेल या दही से बने विभिन्न प्रकार के केक भी बनाये जा सकता हैं। यह अवन बेहद अच्छी तरह से बनते हैं लेकिन इन्हें सही तरीके से विधी का पालन कर, माईक्रोवेव भी बनाया जा सकता है। यह बाज़ार में विभिन्न ब्रेन्ड के नाम से मिलते हैं।

चूरा किया हुआ अंडा मुक्त वैनिला स्पोंज केक (crumbled eggless vanilla sponge cake)

चुनने का सुझाव
बाज़ार से स्पोंज केक खरीदते समय, उत्पादन की दिनांक या किसी प्रकार के खराबी की जांच कर लें। यह स्पोंज केक विबिन्न आकार में मिलते हैं, इसलिए ज़रुरत अनुसार चुनें।

रसोई में उपयोग
बेसिक स्पोंज केक का प्रयोग विभिन्न प्रकार के डेज़र्ट बनाने के लिए किया जाता है, जैसे केक, गैतु, पेस्ट्रि आदि।
इसका प्रयोग विभिन्न प्रकार के डेज़र्ट बनाने के लिए भी किया जाता है।

संग्रह करने के तरीके
केक को ठंडी और सूखी जगह पर रखें और 2-3 दिन के अंदर प्रयोग कर लें, क्योंकि सही तरीके से संग्रह ना करने से यह खराब हो सकते हैं।