हरियाली सोया पूरी रेसिपी - Hariyali Soya Puris
द्वारा तरला दलाल

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हरियाली सोया पूरी एक भारतीय जार स्नैक रेसिपी है। मेथी धनिया कुरकुरी पूरियां बनाना सीखें।

हरियाली सोया पूरी सोया के आटे, गेहूं के आटे, धनिया और मेथी के पत्तों से बने गहरे तले हुए भारतीय फ्लैटब्रेड का एक प्रकार है।

एक कुरकुरी और मजेदार हरियाली सोया पूरी रेसिपी जिसे आपके बच्चे तब देखना पसंद करेंगे जब वे बेसब्री से अपना टिफिन बॉक्स खोलेंगे।

सोया के आटे, मेथी और धनिए के पत्तों से बनी ये हरियाली सोया पूरी आपके बच्चों को जरूरत के समय ऊर्जा प्रदान करती हैं। ध्यान रहे कि पूरियां बहुत पतली बेलें ताकि तलने पर वे कुरकुरी बने।

हरियाली सोया पूरी रेसिपी के लिए टिप्स। 1. एक कांटे का उपयोग करके पूरी पर छेद कर लें। जैसे ही आप एक पूरी बेल लें, उसमें छेद कर लें और फिर उसे एक तरफ रख दें। फिर शेष १९ पूरियों के लिए प्रक्रिया जारी रखें। 2. सख्त आटा गूंथने के लिए धीरे-धीरे पर्याप्त पानी डालें। 3. मेथी धनिया कुरकुरी पूरियां को चुभाने से वे डीप फ्राई करने पर फूलने से बच जाएंगी। 4. एक खांचेदार चम्मच (जरा) का उपयोग करके हरियाली सोया पूरी को पलटते रहें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे दोनों तरफ अच्छी तरह से तली हुई हैं। 5. हरियाली सोया पूरी को अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकाल लें।

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तैयारी का समय: 10 मिनट   पकाने का समय: 15 मिनट   कुल समय: 25 मिनट     २० पुरी के लिये