मैंगो ट्रफल केक रेसिपी - Mango Truffle Cake
द्वारा तरला दलाल

मैंगो ट्रफल केक रेसिपी | बिना अंडे का आम का केक | आम का केक घर पर कैसे बनाएं | आम का केक मक्खन के बिना | mango truffle cake in hindi | with 25 amazing images.

मैंगो ट्रफल केक रेसिपी | बिना अंडे का आम का केक | इंडियन मैंगो ट्रफल केक | आम का केक मक्खन के बिना गर्मियों में आजमाई जाने वाली एक अनिवार्य मिठाई है, जब बाजार में ताजे आमों की भरमार होती है। जानिए बिना अंडे का आम का केक बनाने की विधि।

मैंगो ट्रफल केक बनाने के लिए, केक को एक साफ, सूखी सतह पर रखें और एक तेज चाकू की सहायता से केक को क्षैतिज रूप से दो बराबर भागों में काट लें। शक्कर की चाशनी को केक के दोनों हिस्सों के अंदरूनी हिस्से पर समान रूप से छिड़कें। केक के निचले हिस्से पर १/२ कप तैयार मैंगो आइसिंग को पैलेट चाकू का उपयोग करके समान रूप से फैलाएं। इसके ऊपर कटे हुए आम समान रूप से छिड़कें। केक के दूसरे आधे भाग से सैंडविच करें। भीगा हुआ भाग ऊपर की ओर रखकर हल्का सा दबा दें। बचे हुए मैंगो आइसिंग को पैलेट चाकू की मदद से केक के ऊपर और किनारों पर समान रूप से फैलाएं ताकि केक को ढक दिया जा सके। टॉपिंग के लिए, बीटन व्हीप्ड क्रीम को एक पाइपिंग बैग में डालें जिसमें एक स्टार नोजल लगी हो। केक की परिधि को अपनी पसंद का कोई भी डिज़ाइन बनाकर सजाएं। अपनी पसंद के अनुसार आम के स्ट्रिप्स और कुछ और बीटन व्हीप्ड क्रीम के डिज़ाइन से सजाएं। तुरंत परोसें या उपयोग होने तक फ्रिज में रखें।

ट्रफल केक इसलिए कहा जाता है क्योंकि वे ट्रफल की तरह मुंह में पिघल जाते हैं जो शुद्ध चॉकलेट और क्रीम से बने होते हैं। ट्रफल केक विभिन्न स्वादों जैसे चॉकलेट, वेनिला, स्ट्रॉबेरी, और इसी तरह से बनाए जा सकते हैं, लेकिन इंडियन मैंगो ट्रफल केक ताज़े फल और गूदे के स्वाद के कारण चार्ट में सबसे ऊपर है।

इस केक के बारे में सब कुछ आम, आम, आम है, केक से लेकर आइसिंग और टॉपिंग भी। मैंगो केक को मैंगो आइसिंग के साथ सैंडविच किया जाता है और व्हीप्ड क्रीम और फलों के स्ट्रिप्स के साथ टॉप किया जाता है। नतीजा एक अनूठा बिना अंडे का आम का केक है जो फलदार, रसीला और मलाईदार भी है।

बच्चे आम का केक मक्खन के बिना के फलों के स्वाद में खो जाएंगे। जब आम का मौसम नहीं होता है, तो आप चॉकलेट ट्रफल केक जैसे अन्य ट्रफल केक का भी आनंद लेने के लिए बाध्य हैं।

मैंगो ट्रफल केक के लिए टिप्स। 1. केक के सर्वोत्तम स्वाद और सुगंध के लिए केवल अल्फांसो आम ही खरीदें। 2. क्रीम को फेंटने के लिए, हम केवल इलेक्ट्रिक बीटर के उपयोग की सलाह देते हैं। यह व्हीप्ड क्रीम को आवश्यक नरम चोटियों देगा। 3. चाहे फेंटी हुई व्हीप्ड क्रीम हो या मैंगो आइसिंग, इसे इस्तेमाल होने तक फ्रोजन स्टोर करके रखना चाहिए। 4. अगर आपके पास पिसी हुई चीनी नहीं है, तो टेबल चीनी को मिक्सर में पीसकर इस्तेमाल करने से पहले छान लें। 5. आम स्पंज केक को दो हिस्सों में काटने के लिए एक दाँतेदार चाकू सबसे अच्छा है। 6. अंत में ट्रफल केक को असेंबल करते हुए और आइसिंग फैलाते समय, यदि संभव हो तो केक को टर्नटेबल पर रखें। यह आइसिंग को पक्षों सहित केक पर समान रूप से फैलाने में आसानी के लिए है। यदि आपके पास टर्नटेबल नहीं है, तो एक सपाट प्लेट का उपयोग करें और इसे धीरे से घुमाते रहें।

आनंद लें मैंगो ट्रफल केक रेसिपी | बिना अंडे का आम का केक | आम का केक घर पर कैसे बनाएं | आम का केक मक्खन के बिना | mango truffle cake in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

तैयारी का समय: 15 मिनट   पकाने का समय: 0 mins    कुल समय: 15 मिनट     १ केक (६ वेज) के लिये