नीर डोसा रेसिपी | नीर दोसा | नीर डोसा बनाने की विधि | नीर डोसा बनाने की आसान विधि | Neer Dosa ( Idlis and Dosas)
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नीर डोसा रेसिपी | नीर दोसा | नीर डोसा बनाने की विधि | नीर डोसा बनाने की आसान विधि | neer dosa in hindi | with 24 amazing images.

नीर डोसा रेसिपी | नीर दोसा | नीर डोसा बनाने की विधि | नीर डोसा बनाने की आसान विधि in Hindi

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Neer Dosa ( Idlis and Dosas) - Read in English 



नीर डोसा रेसिपी | नीर दोसा | नीर डोसा बनाने की विधि | नीर डोसा बनाने की आसान विधि - Neer Dosa ( Idlis and Dosas) recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १० डोसा के लिये
मुझे दिखाओ डोसा

सामग्री

नीर डोसा के लिए सामग्री
१ कप कच्चे चावल , 2 घंटे के लिए भिगोकर छाने हुए
नमक , स्वादअनुसार
तेल , चुपडने के लिए

चूर्ण के लिए सामग्री
१/४ कप कसा हुआ गुड़
३/४ कप कसा हुआ नारियल
१ टी-स्पून इलायची पाउडर
विधि
चूर्ण बनाने की विधि

    चूर्ण बनाने की विधि
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में गुड़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर 2 मिनट तक पकाएँ।
  2. आंच बंद कर दें, नारियल और इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  3. ठंडा करें, स्टोर करें और 1 दिन के भीतर उपयोग करें।

नीर डोसा बनाने की विधि

    नीर डोसा बनाने की विधि
  1. नीर डोसा बनाने के लिए, एक मिक्सर में छाने हुए कच्चे चावल और ½ कप पानी मिलाएं और मुलायम होने तक पीस लें।
  2. मिश्रण को एक गहरी कटोरी में डालें, 1 कप पानी और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  3. एक नॉन-स्टिक तवे को लाल होने तक गर्म करें, तवे पर थोड़ा पानी छिड़कें और मलमल के कपड़े का उपयोग करके इसे धीरे से पोंछ दें।
  4. तवे को थोड़े से तेल से चुपड लें। इस पर लगभग 5 टेबल-स्पून बैटर डालें और एक गोल डोसा बनाने के लिए तवे को टिल्ट (tilt) करें।
  5. ढक्कन के साथ कवर करें और मध्यम आंच पर 1 मिनट के लिए पकाएं। डोसा को एक त्रिकोण में मोड़ें।
  6. शेष बैटर के साथ 9 और नीर डोसा बना लें।
  7. चूर्ण के साथ नीर डोसा को तुरंत परोसें।
पोषक मूल्य प्रति dosa
ऊर्जा121 कैलरी
प्रोटीन1.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट17.1 ग्राम
फाइबर1.7 ग्राम
वसा5.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम2.6 मिलीग्राम


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