नॉन फ्राइड बेसन चकली - Non Fried Besan Chakli, Diabetic Friendly
द्वारा

नॉन फ्राइड बेसन चकली in Hindi

This recipe has been viewed 12149 times
5/5 stars  100% LIKED IT   
1 REVIEW ALL GOOD




यह सरल और स्वादिष्ट नाश्ता डाबिटिक्स और वजन घटाने वालों के लिए असली दावत है।

चकली एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता है जिसे आमतौर पर तला जाता है और इसमें खूब सारी कैलरी होती है और यदि इसे दक्षिण भारतीय शैली में बनाया जाता है तो यह हाई ग्लायसीमिक इंडेक्स वाली सामग्री - चावल के आटे का भी उपयोग करता है।

बेसन (इसका ग्यायसीमिक इंडेक्स कम होने के कारण यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में सहायता करता है) और 1 टी-स्पून तेल का उपयोग करके ओवन में बेक करके उन्हें बनाने का तरीका यहाँ दिया गया है। जब भी भूख सताए तो आप इन्हें किसी भी समय खा सकते हैं।

नॉन फ्राइड बेसन चकली - Non Fried Besan Chakli, Diabetic Friendly recipe in Hindi

तैयारी का समय:    बेकिंग का समय:  ३५ मिनट   बेकिंग तापमान:  १८०°से. (३६०°फे.)   पकाने का समय :    कुल समय :     ५ मात्रा के लिये
मुझे दिखाओ मात्रा

सामग्री
१ कप बेसन
१/४ कप गेहूँ का आटा
२ टी-स्पून तिल
१/२ टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर
१/४ टी-स्पून हींग
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
२ टी-स्पून गर्म तेल
२ टी-स्पून दही
नमक , स्वादानुसार
विधि
    Method
  1. सारी सामग्रियों को एक गहरे बाउल में डालिए, अच्छी तरह से मिलाइए और पर्याप्त पानी का उपयोग करके गूंद कर मुलायम लोई बनाइए.
  2. मिश्रण को चकली प्रेस में डालिए और चुपड़ी हुई बेकिंग ट्रे पर लोई को प्रेस करके गोलाकार में निकालिए, मध्य से बाहर की ओर घुमाते हुए करीब 50 मि. मी. (1 1/2") व्यास की चकली बनाइए. आपको करीब 25 चकलियाँ मिलेंगी.
  3. उन्हें पहले से गर्म किए गए ओवन में 180°से. (360°फे. ) पर 30 मिनट तक बेक कीजिए.
  4. ठंडा करें और हवाबंद डिब्बे में रखिए.
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा169 कैलरी
प्रोटीन7.8 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट24.6 ग्राम
फाइबर5.9 ग्राम
वसा4.4 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0.3 मिलीग्राम
सोडियम25.8 मिलीग्राम
नॉन फ्राइड बेसन चकली की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें


Reviews