आलू कॉर्न रोल रेसिपी | आलू कॉर्न टिक्की रोल | पोटैटो एंड कॉर्न रोल्स | आलू कॉर्न काठी रोल | Potato and Corn Rolls
द्वारा तरला दलाल

This recipe has been viewed 1199 times

आलू कॉर्न रोल रेसिपी | आलू कॉर्न टिक्की रोल | पोटैटो एंड कॉर्न रोल्स | आलू कॉर्न काठी रोल - Potato and Corn Rolls recipe in Hindi

तैयारी का समय: २० मिनट पकाने का समय: १५ मिनट कुल समय : ३५ मिनट ६ रोल्स के लिये
मुझे दिखाओ रोल्स

सामग्री

रोटी के लिए सामग्री
१/२ कप गेहूं का आटा
१/२ कप मैदा
१ टी-स्पून तेल
नमक , स्वादअनुसार
गेहूं का आटा , रोलिंग के लिए
तेल , पकाने के लिए

आलू कॉर्न रोल के रोल के लिए सामग्री
१ कप उबली हुई स्वीट कॉर्न (मीठी मकई के दानें)
१ कप उबले और मसले हुए आलू
२ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर
२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१ टी-स्पून गरम मसाला
२ टी-स्पून नींबू का रस
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
नमक , स्वादअनुसार
३ टी-स्पून तेल , पकाने और चिकनाई के लिए

मिक्स करके मसाला पानी बनाने के लिए सामग्री
१ टी-स्पून चाट मसाला
१ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१ टी-स्पून गरम मसाला
२ टेबल-स्पून पानी

विधि
रोटी बनाने की विधि

एक गहरी कटोरी में सभी अवयवों को मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
आटे को 6 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को 125 मि. मी. (5”) व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके रोल करें।
एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और रोटी को थोड़ा तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरे धब्बे दिखाई दें तब तक पकाएं। एक तरफ रख दें।

आलू कॉर्न रोल बनाने की विधि

एक गहरी कटोरी में सभी अवयवों को अच्छी तरह से मिलाएं।
मिश्रण को 6 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को एक आयताकार आकार में रोल करें।
एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, इसे 1 टीस्पून तेल से चिकना करें और सभी रोल को 2 टीस्पून तेल का उपयोग करके तब तक पकाएं जब तक वे दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं। एक तरफ रख दें।

आलू कॉर्न रोल बनाने की आगे की विधि

एक साफ, सूखी सतह पर एक रोटी रखें, इसके ऊपर समान रूप से थोड़ा सा मसाला पानी लगाएँ।
बीच में एक रोल रखें और इसे कसकर रोल करें।
5 और आलू कॉर्न रोल बनाने के लिए विधि क्रमांक 1 और 2 दोहराएं।
आलू कॉर्न रोल तुरंत परोसें।

Nutrient values per kathi roll