You are here: Home > कोर्स रेसिपी, भारतीय कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों > मेन कोर्स वेज > सब्जी़ रेसिपी , करी > हरे पत्ते की सब्जी रेसिपीज > रॅडिश मूठीया एण्ड ग्रीन पीस् सब्ज़ी रॅडिश मूठीया एण्ड ग्रीन पीस् सब्ज़ी - Radish Muthia and Green Peas Subzi द्वारा तरला दलाल Post A comment 30 Dec 2014 This recipe has been viewed 3523 times Radish Muthia and Green Peas Subzi - Read in English रेशांक भरपुर हरे मटर का पौष्टिक मूठीया के साथ एक अनोखा मेल इस रॅडिश मूठीया एण्ड ग्रीन पीस् सब्ज़ी को उन सब्ज़ीयों से अलग बनाता है जो आपने पहले चखी होंगी। मूली के पत्तों से बने मूठीया विटामीन ए और सी से भरपुर हैं। बेक करने से यह तले हुए विकल्प से ज़्यादा पौष्टिक बनते हैं। मूठीया को परोसने से पहले ही डालें, क्योंकि यह थोड़े समय मे नरम हो जाते हैं। रॅडिश मूठीया एण्ड ग्रीन पीस् सब्ज़ी - Radish Muthia and Green Peas Subzi recipe in Hindi Tags ग्रेवी वाली सब्जी की रेसिपीज, ग्रेवी वाली सब्जीहरे पत्ते की सब्जी रेसिपीजअवननॉन - स्टीक कढ़ाईझटपट सब्जी रेसिपीपौष्टिक हरे पत्तों की सब्जी़ सॉल्युबल फाइबर युक्त आहार तैयारी का समय: १५ मिनट   पकाने का समय: १२ मिनट   बेक करने का तापमान: १८०° C (३६०°F)   बेक करने का समय: २० मिनट   कुल समय : ४७ मिनट     ४ मात्रा के लिये मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री २ कप हरे मटर१ टी-स्पून तेल१/२ टी-स्पून ज़ीरा१/४ टी-स्पून हींग१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर१ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया२ टी-स्पून धनिया-ज़ीरा पाउडर१ टी-स्पून हरी मिर्च का पेस्ट१ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर१ टी-स्पून शक्कर नमक स्वादअनुसारमूली मूठीया के लिए१/४ कप बेसन१/४ कप गेहूं का आटा१ १/२ कप कटे हुए मूली के पत्ते , धोकर छाने हुए१/२ टी-स्पून अदरक का पेस्ट१/२ टी-स्पून हरी मिर्च का पेस्ट१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर१ टी-स्पून धनिया-ज़ीरा पाउडर१/४ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर१ टी-स्पून नींबू का रस१ टी-स्पून तेल१ टी-स्पून शक्कर नमक स्वादअनुसार विधि मूली मूठीया के लिएमूली मूठीया के लिएसभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिलाकर, बिना पानी का प्रयोग किये नरम आटा गूँथ लें।आटे को 28 भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग के 25 मिमी (1") आकार के लंबे गोल मूठीया बने लें।मूठीया को पहले से गरम अवन में 180°c (360°f) के तापमान पर 15 मिनट के लिए बेक कर लें। बीच में एक बार घुमा लें। एक तरफ रख दें।आगे बढ़ने की विधीआगे बढ़ने की विधीएक नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें और ज़ीरा डालें।जब बीज चटकने लगे, हींग डालकर, मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।हरे मटर, हल्दी पाउडर और 1 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें। ढ़क्कन से ढ़ककर, मध्यम आँच पर 5 से 7 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।धनिया, धनिया-ज़ीरा पाउडर, हरी मिर्च का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, शक्कर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर और 2 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।मूठीया डालकर हल्के हाथों मिला लें और मध्यम आँच पर और 2 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।तुरंत परोसें। Nutrient values प्रति मात्राःऊर्जा 148 कॅलरीप्रोटीन 7.8 ग्रामकार्बोहाईड्रेट 22.4 ग्रामवसा 3.1 ग्रामरेशांक 7.4 ग्रामविटामीन ए 1474.5 एमसीजीविटामीन सी 30.3 मिलीग्राम