રવા ઢોસા - Rava Dosa, How To Make Rava Dosa

Rava Dosa, How To Make Rava Dosa recipe In Gujarati

This recipe has been viewed 30607 times
5/5 stars  100% LIKED IT   
9 REVIEWS ALL GOOD



ઢોસાને મળતી આવતી આ રવા ઢોસાની વાનગી બનાવવામાં અતિ સરળ છે. આ કરકરા ઢોસા રવા અને છાસના મિશ્રણથી તૈયાર થાય છે. તેના ખીરાને આથો આવવા વધુ સમયની જરૂર નથી પડતી, તેથી ઓચિંતા આવી પહોચેલા મહેમાનો માટે થોડા સમયમાં પીરસી શકાય એવી આ આદર્શ ડીશ ગણી શકાય.

રવા ઢોસા - Rava Dosa, How To Make Rava Dosa recipe in Gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય :     ૬ઢોસા માટે
મને બતાવો ઢોસા

ઘટકો
૧ કપ રવો
૨ ટીસ્પૂન મેંદો
૧/૨ કપ તાજું દહીં
૧ ટીસ્પૂન ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં
૧/૨ ટીસ્પૂન જીરૂ
૨ ટેબલસ્પૂન પાતળી સ્લાઇસ કરેલું નાળિયેર
૨ ટેબલસ્પૂન કાજૂના ટુકડા
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
૨ ટીસ્પૂન નાળિયેરનું તેલ અથવા બીજુ કોઇપણ તેલ , વઘાર કરવા માટે
તળેલી નાળિયેરની ચટણી , પીરસવા માટે
સાંભર , પીરસવા માટે
કાર્યવાહી
    Method
  1. એક બાઉલમાં રવો, મેંદો, દહીં અને ૧/૨ કપ પાણી મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી સુંવાળું ખીરૂ તૈયાર કરો.
  2. આ ખીરાને ઢાંકીને ગરમ જગ્યા પર ૧૫ થી ૨૦ મિનિટ સુધી આથો આવવા માટે રાખી મૂકો.
  3. તે પછી તેમાં લીલા મરચાં, જીરૂ, નાળિયેર, કાજૂ અને મીઠું મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
  4. જો જરૂરી જણાય તો તેમાં થોડું પાણી મેળવી ખીરૂ પાતળું કરી લો.
  5. એક નૉન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરી તેની પર થોડું પાણી છાંટો અને પાણી પડવાથી થતો છણકો થાય તેની ખાત્રી કરી લો.
  6. તવા પર હલકા હાથે તેલ ચોપડીને કાંદા અથવા બટાટાની સ્લાઇસ વડે ઘસીને લૂછી લો.
  7. તે પછી તેની પર ૧/૨ કપ ખીરૂ પાથરી તવાને દરેક બાજુએ નમાવી વાંકુ વાળી ખીરૂ સરખી રીતે પાતળું ગોળાકાર થાય ત્યાં સુધી ફેરવી લો.
  8. હવે તેની ઉપર અને તેની કીનારીઓ પર થોડું તેલ રેડી ઢોસો ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધી લીધા પછી વાળીને અર્ધ-ગોળાકાર કરી લો.
  9. આ જ પ્રમાણે બાકી રહેલા ખીરા વડે બીજા ૫ ઢોસા તૈયાર કરી તળેલી નાળિયેરની ચટણી અને સાંભર સાથે તરત જ પીરસો.

Reviews

રવા ઢોસા
 on 25 Dec 18 07:01 PM
5

રવા ઢોસા
 on 10 Apr 18 12:41 AM
5

રવા ઢોસા
 on 03 Mar 18 03:07 PM
5

રવા ઢોસા
 on 15 Feb 18 11:11 PM
5

રવા ઢોસા
 on 29 Dec 17 02:15 PM
5

I like tarla Dalal resipee
Tarla Dalal
29 Dec 17 04:32 PM
   Happy to know you have liked the recipe.. Do try more recipes and give us your feedback.. Happy Cooking!!
રવા ઢોસા
 on 11 Dec 17 09:32 PM
5

રવા ઢોસા
 on 09 Sep 17 10:47 AM
5

Very good and interesting
Tarla Dalal
09 Sep 17 12:27 PM
   Hi, Thank you for your kind words. Do try more and more recipes and let us know how you enjoyed them...
રવા ઢોસા
 on 03 Aug 17 05:40 PM
5

likes very much
રવા ઢોસા
 on 08 Mar 17 04:03 PM
5

Achanak aavela guest mate banava mate ni aa perfect recipe che, ne khash vat e che ke normal dosa na batter ni jem full night or full day ferment ni jarur nathi bus 15 to 20 minutes soaked karo ne dosa batter reday..Must try this recipe