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 Last Updated : Aug 26,2019


 भारतीय स्वस्थ > एंटीऑक्सीडेंट रिच > एलियम सल्फर कम्पाउंड :

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Allium Sulfur Compounds - Read In English
એલિયમ સલ્ફર કમ્પાઉન્ડ રેસિપીઓ - ગુજરાતી માં વાંચો (Allium Sulfur Compounds recipes in Gujarati)

एलियम सल्फर कम्पाउंड्स के 4 खाद्य स्रोत

  4 Food sources of Allium Sulfur Compounds  
1. Onions प्याज
2. Garlic लहसुन
3. Leek लीक
4. Shallots मदरासी प्याज़


प्याज़ कि रोटी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ थोड़ी तीखी होती है, जो सारे परिवार को पसंद आती है। ज़ीरा, अदरक, धनिया और हरी मिर्च के स्वाद यह संपूर्ण गेहूँ से बनी रोटी बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक है- जहाँ इसे किसी सब्ज़ी के साथ या दही और अचार के साथ भी परोसा जा सकता है।
इस आसान सी लहसुन चटनी में टमाटर और हरी पयाज़ मिलाकर इसे बदलकर बनाया गया है। भरपुर मात्रा में विटामीन प्रदान करने के साथ-साथ, इस गर्लिक टमॅटो चटनी को टमाटर ज़रुरी खट्टपन भी प्रदान करते हैं, वहीं धनिया और हरी प्याज़ के पत्ते करारापन प्रदान करते हैं। साथ ही लहसुन हृदय रोग, साँस संबंधित रोग, मधुमेह और उ ....
सूप से लेकर सब्ज़ीयों जैसे बहुत से व्यंजन में स्वाद और रुप प्रदान करने के लिए, प्याज़ काफी मशहुर है। लेकिन इस अनोखे सूप में, यह कम वसा और कलेस्ट्रॉल वाली सामग्री सूखे थाईम के साथ बहुत ही अहम भाग निभाती है! थोड़ी सी मात्रा में हरी प्याज़ शानदार स्वाद प्रदान करने के साथ-साथ इस अनियन थाईम सूप को रंग भी ....

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