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 Last Updated : Apr 16,2019


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15 recipes

Ganesh Chaturthi - Read In English
ગણેશ ચતુથીઁ - ગુજરાતી માં વાંચો (Ganesh Chaturthi recipes in Gujarati)



3 में 1 एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन। राजस्थानी खाने में मीठा और नमकीन साथ परोसने में खासियत रखते हैं और सबका मन जितने में भी। हल्का मीठा चूरमा, तीखी दाल और तली हुई बाटी का मेल एक ऐसा ही पारंपरिक मेल है। गरमा गरम दाल में डूबी ताज़ी बाटी चूरमा के साथ परोसने के लिए पर्याप्त है। अगर आप ठंड के दिनों में ....

एक अद्भूत मिठाई जो मिनटों में तैयार की जा सकती है। इसे बहुत अग्रिम तैयारी की आवश्यकता नहीं है और बहुत ही थोडे समय के अतंर में बनाई जा सकती है। रवा शीरा परंपरागत है पर अपनी सादगी में अभी तक आधुनिक है और इसलिए असल में सबका प्रिय भी है। यह शीरा

अक्सर लोग फास्ट फूड चूनना पसंद करते हैं क्योंकि उनका मानना है कि पारंपारिक व्यंजन बनाने में बहुत समय लग जाता है। पर ऐसा नहीं होता है। हर पाकशैली में कुछ झटपट व्यंजन कुछ रोजमर्रा के व्यंजन और कुछ विस्कृत व्यंजन होते हैं। और यह बात सिद्ध करने के ....

ग्रीन पीस् आम्बटी एक बेहतरीन महाराष्ट्रियन व्यंजन है जिसे दरदरे पीसे हुए हरे मटर और टमाटर से बनाया गया है। इसमे मज़ेदार चटपटे मसालों का प्रयोग किया गया है जो प्याज़, नारीयल और पारंपरिक मसालों का प्रयोग कर ताज़ा बनाया गया है।

यह एक स्वादिष्ट हलवा है जिसमें गाजर का शाही लाल रंग और दूध का शानदार स्वाद है। प्रेशर कुकर में बनाया गया यह झटपट गाजर का हलवा बहुत ही असान और सरल है और इसके अतिरिक्त यह बहुत ही सामान्य सामग्री का उपयोग करके बनाया गया हैं। इसमें तो मावे का उपयोग भी नहि किया गया हैं। आपकी पसंद अनुसार आप अपने परिवार ....

केसर और इलायची के स्वाद से भरे और शानदार मावे से बने केसर पेढ़े की अपनी ही कुछ खास बात है। तैयार मावे का प्रयोग करने से हमने इसे बनाने के समय को कम किया है, जिसकी आवश्यक्ता इस पारंपरिक मिठाई को बनाने के लिए होती है। फिर भी इसे बनाने के लिए आपको पहले से कुछ तैयारीयाँ करनी होगी, क्योंकि इस मिश्रण को ठ ....

गणेश चतूर्थी का पर्व है! समय आ गया है विभिन्न प्रकार के मोदक बनाने का, जो गणेश जी के पसंदिदा है। यह मोदक की एक व्यंजन विधी है जहाँ चावल से आटे से बने मोदक को गुड़ और नारियल के मिश्रण से भरकर बनाया गया है। जहाँ यह व्यंजन

मीठा, स्वादिष्ट और पौष्टिक भी- यह एक अनोखा मेल है, है ना? देखा गया तो, यह डेट एण्ड सेसमे पुरणपोली एक पारंपरिक व्यंजन है, जो खजूर और तिल से लौहतत्व से भरपुर है। यह अपने मेवेदार स्वाद और तिल की खुशबु से आपका दिल जीत लेगा, और यह इतना स्वादिष्ट है कि यह अपने आप में ही संपूर्ण खाना है। यह बेहद पौष्टिक मी ....

परोसने में आसान और स्वाद से भरपुर, यहाँ हम पेश करते हैं मधहुर राजस्थानी चुरमा, लड्डू के रुप में! पारंपरिक चुरमा, जिसे गुड़ से मीठा बनाया जाता है और नारियल और तिल के स्वाद से सजाया जाता है, इन्हें लड्डू के रुप में बनाकर संग्रह करना और परोसना आसान होता है। बेहतरीक रुप और स्वाद के लिए, दरदरे पीसे हुए ग ....

चाहे करारे और त्रिकोन हो या बड़े और कोन जैसे आकार के, समोसा भारत भर में सबके पसंदिदा है। यह एक पारंपरिक गुजराती "पट्टी समोसा" है, जो अन्य श्रेत्र से थोड़े अलग करारे समोसे होते हैं। अन्य समोसों से अलग, इस गुजराती विकल्प में उबले हुए आलू का प्रयोग नहीं किया गया है- यहाँ कच्चे आलू को काटकर तेल में पकाय ....

केसर और इलायची से लदे मलाईदार, चिपचिपे श्रीखंड के उपर मिले-जुले फल डाले हुए और गरमा गरम पुरी के उपर डालकर परोसा गया, यह एक ऐसा व्यंजन है जिसके लिए आप कुछ भी कर सकते हैं! अभी, इस झटपट श्रीखंड व्यंजन के साथ, आपको लालच नहीं होगा, क्योंकि आप इसे कभी भी बना सकते हैं। फिर भी, याद रखें कि यह कॅलरी से भरपुर ....

मिनटों मे तैयार होने वाला बेहद स्वादिष्ट डेज़र्ट, जिसे रोज़ प्रयोग होने वाली सामग्री से माईक्रोवेव में बनाया गया है! इस शानदार सूजी के हलवे मे आपको केले का स्वाद और उसका मुलायम रुप मिलेगा। दूध, केला आदि मिलाने से पहले सूजी को घी में भुनना ज़रुरी है, जिससे हलवे का रुप शानदार बनता है। इस सुनजी के ह ....

नारीयल की मिठी रोटी एक मशहुर स्वादिष्ट व्यंजन पुरन पोली का एक विकल्प है, जिसे गेहूँ के आटे से बनाकर एक हल्का भरवां मिश्रण बनाया गया है। आटे में थोड़ा नमक मिलाने से यह भरवां मिश्रण की मीठास बढ़ाने में मदद करता है। आप इसमें अपनी पसंद अनुसार जायफल और शक्कर की मात्रा को कम या ज़्यादा कर सकते हैं।

बहुत से कारण है जिससे लोग घर पर मिठाई बनाने से कतराते हैं, जिसमें से सबसे मुख्य है इन मिठाई को बनाने के लिए लगने वाला समय और अच्छी तरह ना बनने का डर! यह एक मज़ेदार डेज़र्ट है जो इन दोनो डर से मुक्त कर देगा। यह मज़ेदार पाईनएप्पल शीरा इसके खट्टेपन और गाढ़ेपन के साथ आपके मूँह में पानी ला देगा, वहीं इसे ....

इस बात के विपरीत, कि पारंपरिक मिठाई को बनाने में काफी समय लगता है, यह एक ऐसा व्यंजन है जो आपको दिखाएगा कि कैसे आप मिनटों में एक बेहद स्वादिष्ट चावल से बनी खीर बना सकते है! कन्डेन्स्ड मिल्क और थोड़े बहुत मसाले, बिना दूध को लंबे समय तक उबाले, इस क्विक राईस खीर को शानदार स्वाद प्रदान करते हैं। अगर आपके ....

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