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 Last Updated : Mar 13,2020


 भारतीय स्वस्थ > पौष्टिक ब्रेकफास्ट सुबह का नाश्ता



Healthy Breakfast - Read In English
સવારનાં પૌષ્ટિક નાસ્તા - ગુજરાતી માં વાંચો (Healthy Breakfast recipes in Gujarati)

Top Recipes

इस नाम में खट्टा, इस ढ़ोकले का मुख्य स्वाद है, और इसका खट्टापन इसमे मिलाए खट्टे दही से आता है। हालांकि ढ़ोकले सामान्य तापमान पर भी स्वादिष्ट लगते हैं, एक मज़ेदार नाश्ते के लिए, इन्हें हरी चटनी और गरमा गरम चाय के साथ परोसें!
रोटला रेसिपी | बाजरा का रोटला | गुजराती स्टाइल बाजरा रोटला | हेल्दी बाजरा रोटी | rotla recipe in hindi language | with 17 amazing images. रोटला रेसिपी बाजरा, ज्वार या नाचनी के आटे से बनाए जाते हैं और यह घी और गुड़ के साथ बेहद अच्छे लगते हैं। इस बात का ध्यान रखें कि गुजराती स्टाइल बाजरा रोटला को आटा गूँथने के तुरंत बाद बना लें, क्योंकि यह आटा जल्दी सख्त हो जाता है जिसकी वजह से इन्हें बेलना मुश्किल हो जाता है। बाजरा का रोटला को मोटा तौर पर रोल किया जाता है, एक तवा पर पकाया जाता है और फिर भूरे रंग के धब्बे आने तक खुली आंच पर भूनते हैं। परंपरागत रूप से सफेद मक्खन को रोटला पर उतारा जाता है या यदि यह उपलब्ध नहीं है तो आप घी का उपयोग कर सकते हैं। हेल्दी बाजरा रोटी बाजरे के आटे से बनती है जो प्रोटीन में उच्च होती है और दाल के साथ मिलाकर शाकाहारियों के लिए एक पूर्ण प्रोटीन है। धैर्य से और बार-बार बनाने से आप इन बाजरा का रोटला को बहुत अच्छे से बेलने योग्य हो जाऐंगे और यह अच्छी तरह फूलेंगे भी। रोटला आप रिंगणा वटाना , कड़ी और तुवर दाल नी खिचड़ी के साथ परोसें और सम्पूर्ण भोजन का मज़ा लें।
स्वाद से भरा और पौष्टिक एवकाडो आधारित डिप, ग्वाकामोल मेक्सिको में उत्तपन्न हुआ था और अब यह विश्व भर में ना केवल डिप के रुप में, लेकिन सलाद ड्रेसिंग और सेन्डविच टॉपिंग के रुप में भी मशहुर हो गया है। इस बात का ध्यान रखें कि आपने पके हुए एवकाडो चुने हैं, जिससे उनके कच्चा सवाद ना आए, कयोंकि यह इसके स्वाद को खराब कर देते हैं! सही तरह के फल चुनने के बाद, इस डिप में और कुछ नहीं चाहिए, बस काटे और विभिन्न प्रकार की सामग्री के साथ जैसे टमाटर, प्याज़, लहसुन आदि के साथ मिला लें। फ्रेश क्रीम की थोड़ी मात्रा इसके रुप और स्वाद को और भी निहार देते हैं, और वहीं नींबू का रस इसे ताज़ा खट्टापन प्रदान करने के साथ-साथ एवकाडो के रंग को बदलने से बचाता है।
मूंग दाल ढ़ोकला ज़िन्क, फोलिक एसिड, लौहतत्व और प्रोटीन से भरपुर है। इसमें सब्ज़ीयाँ मिलाने से इसके रेशांक, फोलिक एसिड और लौहतत्व की मात्रा को और भी बढ़ाया गया है। यह स्वादिष्ट, बिना तेल से बना मशहुर गुजराती फरसाण, उन लोगो के लिए पर्याप्त है जो कॅलरी के प्रति सचक रहते हैं। इस कभी भी खाने वाले नाश्ते का मज़ा हेल्दी ग्रीन चटनी के साथ लें।
पनीर ओपन टोस्ट, लो-फॅट पनीर और सब्ज़ीयों से बना एक चटपटा टॉपिंग इन पौष्टिक गहेूं के आटे से बने टोस्ट को मज़ेदार बना देता है। चाय के साथ परोसने के लिए एक शानदार नाश्ता जो आपको प्रति टोस्ट लगभग 116 कॅलरी प्रदान करता है (जिसका सुझाव दिया जाता है), इन्हें गरमा गरम शक्कर मुक्त पेय के साथ परोसें।
नारियल की चटनी की रेसिपी | नारियल की चटनी इडली और डोसा के लिए | nariyal chutney in hindi | coconut chutney recipe in hindi language | with 29 amazing images. नारियल की चटनी का स्वाद इतना अद्भूत होता है कि वह अधिकतर व्यंजन जैसे कि इडली, ढोसा, अप्पे, रागी ढोसा इत्यादि के साथ परोसी जा सकती है। यदि आपके पास कसा हुआ नारियल तैयार है, तो नारियल की चटनी की रेसिपी बनाने के लिए बस कुछ मिनट ही काफी हैं। जब आप कसा हुआ नारियल का उपयोग करते हैं जो ताजा नारियल होता है, तो नारियल की चटनी केवल एक दिन तक चलेगी। नाश्ते के लिए नारियल की चटनी का उपयोग करने के बाद, इसे फ्रिज में स्टोर करें यदि आप इसे रात के खाने के लिए उपयोग करना चाहते हैं। नीचे दिया गया है नारियल की चटनी की रेसिपी | नारियल की चटनी इडली और डोसा के लिए | nariyal chutney in hindi | coconut chutney recipe in hindi language | स्टेप बाय स्टेप फोटो |
टमाटर की चटनी की रेसिपी | इडली, डोसा, उतप्पा के लिए टमाटर की चटनी | खट्टी दक्षिण भारतीय टमाटर की चटनी | tomato chutney in hindi | with 16 amazing images. टमाटर की चटनी एक स्वादिष्ट संगत है जो इडली और दोसे के साथ परफेक्ट है। हालांकि इसे तैयार करने में कुछ मिनट लगते हैं, बहुत से लोग अक्सर टमाटर की चटनी बनाना पसंद करते हैं, क्योंकि यह एक नारियल को पीसने से तेज है | दिलचस्प बात यह है कि कई दक्षिण भारतीय लोगों को टमाटर की चटनी के साथ चपातियाँ और पूरियाँ खाना बहुत पसंद है नीचे दिया गया है टमाटर की चटनी की रेसिपी | इडली, डोसा, उतप्पा के लिए टमाटर की चटनी | खट्टी दक्षिण भारतीय टमाटर की चटनी | tomato chutney in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
उबले हुए आलू ऊर्जा के बेहद अच्छे स्रोत होते हैं और अकसर यह बच्चों को किसी भी रुप में पसंद आते हैं। फिर भी, अगर आप मसले हुए आलू पर नमक और काली मिर्च छिडडकर हमेशा परोसते रहेंगे, तो वह इन्हें खाकर बोर हो जाऐंगे। अकसर, आम सब्ज़ीयों को परोसने के लिए भी आपको नये तरीकों के बारे में सोचने पड़ता है। यह उबले हुए आलू को परोसने का एक मज़ेदार तरीका है! उबले हुए आलू के बीच के भाग में खट्टे बेक्ड बीन्स् का मिश्रण भरकर, उपर क्रीम चीज़ डाला गया है। इन बीन्स् एण्ड क्रीम चीज़ पटॅटोस् का एक टुकड़ा खाने के बाद बच्चे अपने आप इसे खाने से रोक नहीं पाऐंगे।
लहसुन की चटनी रेसिपी | lahsun ki chutney recipe in hindi
पौष्टिक्ता से भरपुर और साथ ही स्वाद से भरपुर, यह मूंग दाल और पनीर चीला दिन के किसी भी समय पर खाने के लिए एक बेहतरीन नाशता है, चाहे सुबह का नाशता हो, शाम का नाशता या अचानक आये मेहमानों के लिए चाय के साथ परोसे जाने वाला नाशता। मिनटों में तैयार, यह स्वादिष्ट चीला पुदिना के स्वाद वाले पनीर के मज़ेदार मिश्रण को दर्शाता है।

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