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 Last Updated : Sep 03,2019


 भारतीय स्वस्थ > पौष्टिक ब्रेकफास्ट सुबह का नाश्ता



Healthy Breakfast - Read In English
સવારનાં પૌષ્ટિક નાસ્તા - ગુજરાતી માં વાંચો (Healthy Breakfast recipes in Gujarati)


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अगली बार चाय के समय पर बिस्कुट की जगह इस आसानी से बनने वाले और पौष्टिक नाश्ते को आज़माइए। यह वास्तव में बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्य के लिए हितकार माना जाता है।
विटामिन a युक्त खरबुजा और पुदीने के पत्तों का संयोजन एक पौष्टिक ज्यूस बनाता है। यह ज्यूस एंटीऑक्सीडेंट और रोगक्षमता बढ़ाने में मदद करता है और साथ ही बच्चे और बड़े इसे पसंद करेंगे।
सुबह के नाश्ते का एक बेहतरीन सुझाव जिसे आप आधे घंटे के समय में बना सकते हैं। जिन्हें मक्ख़न या भरपुर मात्रा में चीज़ के बिना ब्रेड सूखी और खाने में मुश्किल लगती है, उनके लिए यह क्रिमी मुलायम पालक का मिश्रण कम कॅलरी वाला विकल्प प्रदान करता है। यह क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट प्रति टुकड़े केवल 26 कॅलरी प्रदान करता है, लेकिन साथ ही, यह कॅल्शियम और प्रोटीन जैसे ज़रुरी आहार तत्वों का भी अच्छा स्रोत बनता है।
अनानास और धनिया यह अनोखा मेल है, यह जुस विटामिन c से युक्त है और साथ ही अनानास भी लोहतत्व से भरपूर है। धनिया और अदरक इसमे अलग स्वाद लाते है, यह ज्यूस तनाव को खत्म करने में मदत करता है। धनिया का रंग काला पड़ने से पहले इसे तुरंत परोसे।
लोग कहते हैं कि दिन भर में एक सेब डॉक्टर को दूर रखने में मदद करता है। इसे अनानास के साथ मिलाकर ऊर्जा, लौह और विटामीन सी भरपुर मेल बनाऐं! ककड़ी ना केवल इसके पानी की मात्रा बढ़ाता है, लेकिन साथ ही स्वाद को संतुलित रखता है। कुल मिलाकर, आपके दिन की शुरुआत के लिए यह पाईनएप्पल, एप्पल एण्ड कुकुम्बर ज्यूस एक मज़ेदार फल-सब्ज़ी का पेय है।
पॅनकेक विभिन्न प्रकार से और विभिन्न आटे से बनाए जाते है। इस पॅनकेक में ककड़ी, प्याज, दही और हरी मिर्च डालकर सादे ज्वार के आटे के साथ नरम और स्वादिष्ट पॅनकेक बनाए गए है। इसे ताजी हरी चटनी के साथ परोसे।
हालांकि आप हॉपर में किसी भी फलों के मेल को डाल सकते हैं और ग्लास भरकर पौष्टिक रस निकाल सकते हैंयह ऐसे फल चुननें में मदद करता है जो एक दुसरे के साथ संतुलित रहते हैं, इसलिए आप इसमें शक्कर नहीं डाल सकते हैं। यह संतुलित मेल हे, जो इस मस्कमेलन, एप्पल एण्ड ग्रीन ग्रेप्स् ज्यूस को बेहतरीन बनाता है! ऊर्जा से भरपुर और फिर भी रेशांक से भरपुर, यह वजन कम करने वालों के लिए भी अच्छा उपाय है। जब अंगूर मौसम में ना मिले, खट्टेपन के लिए आप इसमें संतरे या मौसंबी मिला सकते हैं।
दिन का प्रारभं इस हरे भरे नाश्ते से कीजिए! दलिया के साथ पुदीना, धनिया और सोआ के पत्ते मिलाकर प्रेशर कुक करके यह झटपट सुबह का नाश्ता बनाइए। इस दलिया के साथ एक ग्लास जूस या मिल्कशेक एक संपूर्ण सुबह का नाश्ता बनाता है।
आम तौर पर इडली में चावल का इस्तेमाल होता है। पर इस इडली में चावल की जगह मूंग दाल का उपयोग किया गया है जिससे इडली में कैलरी की मात्रा कम हो और मधुमेह वाले लोग भी इसका आंनद ले सकें।
आपके दिन की शुरुआत करने के लिए इस चन्की वेजिटेबल स्प्रैड में सब कुछ है- दूग्ध पदार्थ से प्रोटीन और सब्ज़ीयों से भरपुर मात्रा में विटामीन। लो-फॅट पनीर और दूध का प्रयोग इसके कॅलरी की मात्रा को कम करता है, जो इस स्प्रैड को पौष्टिक, मज़ेदार और बेहतरीन बनाता है, वहीं पार्सले इसके स्वाद को निहारने में मदद करता है।

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